Zeste en débrouillage sur Vidéotron

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Jusqu’au 31 août, Vidéotron procède au débrouillage de Zeste et donne la chance à ses abonnés de découvrir la seule chaîne de télévision spécialisée axée entièrement sur la gastronomie. Les plus grands succès télévisuels des meilleurs chefs de la planète sont disponibles sur Zeste. Les séries de Curtis Stone, Nigella Lawson, Anthony Bourdain, Andrew Zimmern, Heston Blumenthal, Buddy Valastro et Gordon Ramsay ont déjà conquis nombre de Québécois! Parmi les chefs d’ici, rappelons qu’Antoine Sicotte, Caroline McCann, Daniel Vézina et son fils Raphaël ont tous leur série présentée actuellement sur Zeste.

Zeste regroupe des émissions en différents thèmes, tels que la cuisine au quotidien, les aventures et compétitions culinaires et les découvertes gastronomiques. La complicité est au cœur de la programmation de la chaîne, tout comme la convivialité, la curiosité, la créativité et la commodité.

 

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Caroline McCann, jeune chef diplômée de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, a figuré lors de plusieurs émissions de Cook Like A Chef sur Food Network. Elle a travaillé dans plusieurs restaurants haut de gamme à travers le Canada dont le Méditéranéo à Montréal ainsi qu’en Ontario aux restaurants On the Twenty à Jordan, Wellington Court à St-Catharines et Peninsulq Ridge à Beamsville.

En 1999, elle a été assignée au poste de Chef exécutif à la Délégation du Québec à New York pour une période de deux ans. En 2003, elle est retournée en Ontario où elle a partagé son temps entre son service de traiteur nommé The Orchard’s Secret Cater-in et la culture de pêches. Depuis 2006, elle s’est réinstallée dans sa province d’origine où elle poursuit sa passion pour la cuisine avec  CHEFADOM, une entreprise qu’elle a démarrée à Magog en Estrie

Autodidacte inspiré et infatigable curieux en cuisine, Antoine nourrit sa passion de tout ce qu’il trouve. « Je voulais à la fois revisiter des classiques que j’adore, mais toujours en essayant de trouver des alternatives funky ou des façons de présenter les choses dans l’assiette qui sortent de l’ordinaire. » Pour lui, la cuisine est, avant toute chose, une occasion de célébrer et de s’entourer des gens qu’il aime. Elle lui permet aussi de prendre conscience que, comme pour n’importe quel événement heureux, l’attente et la préparation comptent souvent plus que la célébration elle-même. Ainsi, le choix des ingrédients au marché, la découverte de gens passionnés qui mettent leur savoir-faire et leur cœur à rassembler des ingrédients de première qualité et l’expectative de créer un moment unique sont des aspects qui, en amont, font de la préparation d’un plat

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