Fins palais, un arrêt au Carrefour gourmand s’impose ! Il s’agit du lieu tout indiqué pour faire des découvertes agroalimentaires, assister à l’une des nombreuses démonstrations et activités gastronomiques et rencontrer le porte-parole du Carrefour, le chef Mario Martel !
En grande nouveauté cette année, le Tournoi des chefs, une compétition culinaire, permettra de voir les plus grands chefs mettre leur talent et leur expérience à l’épreuve ! Présentée par la Société des chefs cuisiniers du Québec et la Fédération canadienne des chefs de cuisine.
Pour casser la croûte, le restaurant Mojo vous sert tapas et fromages au Bistro SAQ du Carrefour. La station de radio Québec800 y enregistre tous les jours son Show de la mi-temps de 11 h à 15 h. Le chef du Mojo vous invite également à vous détendre et à savourer des plats du terroir québécois finement apprêtés au Restaurant du terroir. Plusieurs autres restaurateurs sont sur place dans le Carrefour gourmand et une grande variété de menus est offerte.
De plus, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), partenaire du Carrefour gourmand, vous présente quelques-unes de ses innovations scientifiques parmi les plus remarquables pour l’amélioration de l’agriculture et de la transformation alimentaire au pays. Des chercheurs d’AAC seront d’ailleurs sur place pour vous faire découvrir notamment la microfiltration et l’ultrafiltration (23 août), l’ABC de l’ajout d’ingrédients bioactifs dans les aliments (24 août) et les aliments fermentés : quand l’aliment devient médicament (27 août).
On magasine au Centre de foires !
À Espace tendance, découvrez ce que vous proposent plus de 200 marchands et soyez à l’affût des nouvelles tendances en décoration, aménagement, mode et bien plus ! Dans la section Mille Trouvailles, trouvez ce que vous ne saviez pas que vous cherchiez ! Plusieurs exposants vous offrent une vaste gamme d’objets utiles ou inusités qui vous simplifieront la vie.
Aussi à ne pas manquer – demain mardi 23 août
- Misteur Valaire sur la Scène Belle Gueule à 21 h
- Mario Roberge, Serge Roberge et Claude Boivin, anciens Rafales de Québec, vous attendent à HockeyCité pour une séance de signature d’autographes de 13 h 30 à 15 h
- Jean-François Houde, chef à l’Aviatic Club, cuisine pour vous au Carrefour gourmand à 18 h
EXPO QUEBEC, C’EST 100 ANS DE PLAISIR ET DE DECOUVERTES !
SOYEZ DE LA FETE !
ExpoCité remercie les partenaires majeurs d’Expo Québec qui, année après année, lui apportent confiance et soutien : le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Agriculture et Agroalimentaire Canada, les Brasseurs RJ, Coca-Cola et TVA. Elle remercie également tous les partenaires et collaborateurs, dont l’Office du tourisme de Québec, ainsi que tous les médias pour leur remarquable contribution au succès de l’événement.
Pour la programmation complète, visitez le www.expoquebec.com
