Je Cuisine, Soupers à congeler

Je Cuisine, soupers à congeler
Je Cuisine, soupers à congeler

Le congélo, notre meilleur allié!

Avec le boulot et les obligations quotidiennes, vous manquez de temps pour cuisiner? Je cuisine a LA solution pour vous! Imaginez… des plats complets qui se congèlent facilement et qu’il ne reste plus qu’à réchauffer! En prime: tout pour répondre aux questions que l’on se pose au sujet de la congélation.

Plus de 50 recettes savoureuses

Au menu de ce numéro: des recettes faciles à faire, aussi bonnes avant qu’après la congélation! Soupe, viande, volaille, poissons, pizza maison, mets végé… et même des p’tites douceurs à congeler!

10 soupers en 1 journée

Inspirée du mouvement américain Freezer Cooking, on vous présente comment réaliser 10 recettes à congeler en 1 seule journée. Vos menus seront composés de bœuf braisé à l’espagnole, sauté de crevettes fajitas, bâtonnets de tilapia croustillants, rouleaux de lasagne ricotta et roquette, médaillons de porc au cidre et sirop d’érable, pain de viande au cheddar, sauce aux boulettes de viande, poitrines de poulet farcies au fromage et jalapeno, cuisses de poulet miel et lime et saumon érable et dijon. Ainsi, congé de popote pendant deux semaines et plus de temps à consacrer à nos activités favorites!

Délices sucrés vite servis

Vous êtes de type « bibitte à sucre »? Faites provision de mini-cheesecakes ou de bons biscuits maison à l’avoine et caramel au beurre. Et pour les brunchs vite préparés, on vous propose aussi des recettes de crêpes minces et de brioches cannelle et raisin avec sauce à l’érable et noix qui passent du congélo au four.

Tout sur la congélation

Saviez-vous qu’il est possible de congeler les restes de crème ou d’oeufs crus? Que les fromages à pâte ferme se congèlent aisément? Référez-vous à nos tableaux de congélation pour connaître les aliments qui réagissent bien à la congélation et ceux qui la supportent moins bien. En prime: la durée de congélation des mets cuisinés et des aliments crus.

Ce magazine compte 122 pages et est vendu seulement 9,95 $.

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