Un automne haut en saveur!
Le fond de l’air est frais, le soleil darde ses rayons encore chauds, les arbres exhibent leurs plus beaux atours… c’est l’automne: youppi! Et qui dit automne dit saison parfaite pour s’emmitoufler dans une couverture avec un bon chocolat chaud ou pour popoter des plats réconfort avec les abondantes récoltes. Si vous cherchez des recettes faciles pour satisfaire toute la famille, vous aimerez ce numéro rempli de recettes sauve-la-vie pour chaque soir de semaine. Sans oublier nos idées pour apprêter les fruits et légumes de saison à leur meilleur!
Dans ce numéro…
Les desserts aux pommes volent la vedette! Croustade aux pommes traditionnelle, sabayon aux pommes, beignets aux pommes et gingembre, pouding au pain et pommes sans oublier les chaussons aux pommes et caramel chaud. Alors, si vous revenez du verger ou de l’épicerie avec une quantité industrielle de pommes, ce numéro vous sera particulièrement utile.
- On cuisine un petit trésor vitaminé : la courge. Essayer le gratin étagé à la courge ou la tajine au dindon et à la courge et pourquoi pas un cappuccino à la courge et mousse de lait de coco.
- Découvrez les étapes pour réaliser une soupe à l’oignon gratinée
- Variations sur les gratins, plats réconfort par excellence!
- 5 astuces pour récupérer la chair des courges.
Plus encore…
- Listes d’épicerie avec cases à cocher pour chacune des semaines
- Quoi de neuf? Découvrez de nouveaux aliments et accessoires de cuisine
- Dans le panier d’épicerie Quelles sont les meilleures compotes de pommes? Notre nutritionniste se prononce.
- Le secret est dans la sauce La sauce aux champignons
- À table avec le Chef : le Chef Patrick Turcot, du Fairmont Le Manoir Richelieu, présente son poulet biologique à l’étouffée de citrouille.
Disponible en kiosque dès maintenant.
Nombre de pages : 130 pages
Prix : 5.49$ (+ taxes)
