Si vous êtes comme moi et que vous voulez profiter des dernières récoltes de l’automne afin de faire des réserves à l’infini pour la saison froide, ce numéro est pour vous : le magazine 5 15 nous présente de superbes recettes à congeler, en plus de cinq délicieuses variantes de l’intemporel pâté! Si vous cherchez à faire voyager vos papilles un peu, notre chef vous livre le secret de sa recette de sauce Général Tao – un classique asiatique toujours apprécié par les petits et les grands !
Dans cette édition, vous découvrirez les meilleures recettes de plats à congeler. Les plats qui passent directement du congélo au four sont un pur bonheur, n’est-ce pas ? Roti de palettes de bœuf, galettes de tilapia ail et gingembre, cari rouge au poulet, gratin de nouille au thon, empanadas au chorizo et porc.
Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? Voilà la question qui revient constamment. Alors le magazine 5-15 nous prépare des menus pour quatre semaines avec la liste des ingrédients à acheter. Quelle économie de temps et d’argent. Les entrées, les plats principaux ainsi que les desserts et même les menus pour les brunchs du dimanche sont détaillés.
Une rubrique est consacrée aux pommes de terre. Quoi faire avec… Salade de pommes de terre à la marocaine, gratin de pomme de terre au bacon et poireaux, croustilles maison sans friture pour les soirées de cinéma maison, le röstis au gruyère, les pommes de terre farcies au cheddar.
Les pâtés, voilà un classique bien de chez nous dont on ne se lasse pas ! À base de viande, de volaille ou des fruits de mer, les pâtés sont si réconfortants que l’on en mangerait toutes les semaines ! Mini-pâtés au poulet, petits pâtés aux crevettes et fenouil, pâté à l’anglaise, petits pâtés à la viande, pâté au jambon et macédoine de légume en sauce.
Découvrez le macaroni au fromage avec brocoli et chou-fleur. On a l’impression de manger un macaroni au fromage réconfortant, et pourtant cette recette est pleine de bons légumes !
Le secret est dans la sauce. La sauce Général Tao ainsi que la recette du Poulet Général Tao ! Cette sauce typique du poulet Général Tao fait voyager nos sens en conjuguant des saveurs aigres, sucrées et un brin épicées. C’est un vrai régal à servir sur un lit de riz.
Disponible en kiosque dès maintenant.
Nombre de pages : 130 pages
Prix : 5.49$ (+ taxes)
