Une belle découverte ce restaurant sur la 1ere Avenue avec un jeune couple de propriétaire sympathique qui y travaille depuis le 1er octobre 2014.
Un restaurant santé
Pour la fête d’un collègue, nous avions décidé de manger santé et de se réunir dans une petite place intime pour pouvoir se sentir comme en famille. Bingo ! On a trouvé ce beau petit restaurant contenant 30 places et pouvant aller jusqu’à 40. Nous avons tous mangé comme des rois avec un service hors pair, et en prime le propriétaire-serveur très patient, possédait un bon sens de l’humour.
Nous étions huit et nous avons tous goûté au potage qui était ce soir une crème de courge avec des morceaux de pommes. Un pur délice. Au repas principal, les plats-maisons étaient bons à s’en pourlécher les babines. Moi, j’ai pris un ragoût de boulettes avec une grosse patate ronde, salade et betterave maison. Ma voisine de table s’est laissé tenter par le pâté de poulet servi dans sa croûte, le fêté a choisi un pâté chinois avec ketchup maison, la lasagne de veau et aussi un coucous végétariens ont été choisis également. Résultat concluant pour chacun de nous. D É L I C I E U X.
Comme on est gourmand, on a tous pris des desserts et pas les moindres : Nous avons partagé et goûté à la tarte au citron et au pouding aux chômeur, il y avait aussi le fameux gâteau aux chocolats qui s’est fait avalé le temps de le dire.
Principe du restaurant
Aucune friture ne rentre dans ce restaurant, ni liqueur. Idéalement tout est fait sur place pour une nourriture moins grasse, moins salée. Ils ont trois menus qu’ils font exactement comme Mme Charlotte qui a été propriétaire durant 8 ans à cet endroit. Jean-Thomas nous a dit que le ragoût de boulette était son meilleur vendeur.
Pour l’instant, ils n’ont pas encore de permis de boisson, mais devrait pouvoir en obtenir un pour avril idéalement. Par contre ceux qui veulent faire un party et réserver pour un groupe, peuvent se procurer un permis de boisson (Environ 40$ pour une journée) et venir avec leur permis et leur boisson.
Histoire des propriétaires
Sarah Magnan et Jean –Thomas Grantham sont tombés en amour dans ce restaurant et sont aussi tombés en amour avec le restaurant. Ils ont gardé les techniques de Mme Charlotte pour la cuisine.
Prix
De bons plats du jour aux petits prix variant entre 11.50$ et 13.50$ et pour 4.50$ de plus, on ajoute la soupe et le dessert.
Heure d’ouverture
Du lundi au vendredi de 11 heures à 20 heures
Stationnement
Dans les rues environnantes.
Le verdict a été unanime, nous allons tous revenir.
Restaurant Chez Mde Charlotte – Cuisine Maison
1209 1ere Avenue Québec G1L 3K7
Tél. 418-522-5308
www.facebook.com/pages/Chez-Madame-Charlotte/109647672393680
Galerie photos par Lise Breton https://www.flickr.com/photos/infoculturephotos/sets/72157649343707856/
Crédit photos: Lise Breton
Voici quelques reportages : Allez voir sur Facebook, il y en a d’autres
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Tout simplement délicieux com (octobre 2014)
- Le Soleil (novembre 2010)
- Voir (avril 2010)
- Radio-Canada (octobre 2010)
- com (février 2010)
