Quand on y pense, une salade peut être vraiment gourmande! Vous en aurez d’ailleurs la preuve dans ce magazine, puisque les salades qu’il rassemble n’ont absolument rien à envier aux côtes levées, pizzas et autres mets gourmands de ce monde.
En plus d’y retrouver vos classiques préférés comme la César, la grecque ou la salade de pommes de terre crémeuse au bacon, vous y découvrirez une délicieuse sélection de salades complètes. Salade de farfalles au poulet et tomates séchées, panzanella aux crevettes grillées, salade de courgettes et tofu façon pad thaï… de quoi combler l’appétit des végés comme des carnivores! Ceux qui surveillent leur ligne auront aussi droit à leurs salades gourmandes, puisque nous leur avons concocté de belles idées à moins de 300 calories. La salade de jambon, roquette et bocconcinis, préparer en 10 minutes saura vous sustenter et vous contenter jusqu’au prochain repas. Vous pourrez également recevoir vos invités, qui eux aussi aiment manger santé, en leur préparant une salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue ou encore une salade asiatique aux crevettes et nouilles frites pleine de saveur à calories réduites.
Une section complète du magazine nous propose le plein d’idées pour des accompagnements différents : salade de choux de Bruxelles, bacon et pacanes, salade de betteraves, salade d’asperges et oignons marinés, salade de chou kale, fraises et amandes au miel, salade fraicheur au quinoa, vinaigrette aux agrumes, salade crémeuse aux concombres et à l’aneth, salade croquante à l’asiatique et la salade tièdes de haricots verts, vinaigrette à l’échalote.
Et le clou de cette magnifique revue, est par ma part, les meilleures vinaigrettes express. Une vinaigrette maison n’a pas son pareil. Et lorsqu’elle se prépare en moins de deux, c’est l’bonheur. Érable et moutarde, balsamique-érable, italienne aux fines herbes, césar minute, aux graines de pavot, ranch au yogourt grec, citron et miel et asiatique au gingembre, toutes aussi délicieuses les unes que les autres.
Le Magazine Je Cuisine compte 130 pages et est vendu seulement 9.95$.
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