Depuis sa création, l’émission L’épicerie passe au peigne fin l’univers agroalimentaire. Son équipe analyse les aliments de tous les jours et nous informe au sujet de l’économie, du marketing et de la culture de l’alimentation. Sa mission est de diffuser une information rigoureuse, objective, indépendante, avec pour seuls intérêts le plaisir et la santé des consommateurs.
Le livre L’épicerie — Le plaisir de faire les bons choix reprend le contenu d’une centaine de reportages diffusés à la télé au cours des trois dernières années. Il se divise en cinq chapitres :
• Aliments : le point sur des aliments qui font partie du quotidien, des techniques de cuisine à maîtriser et des recettes express;
• Consommation : des résultats d’enquêtes et des informations essentielles pour consommateurs avertis;
• Santé et nutrition : les bons et les faux choix santé ainsi que les ingrédients à éviter dans son menu;
• Tendances et découvertes : où les produits du Québec sont à l’honneur et où l’on fait une incursion dans les cuisines du monde;
• Produits vedettes : un abécédaire des aliments à découvrir… ou qu’on gagne à redécouvrir!
Un ouvrage essentiel à lire afin d’avoir tous les outils pour effectuer les meilleurs choix à l’épicerie et au marché.
À propos de l’émission L’épicerie
• Octobre 2015 marquera le début de la 14e saison de L’épicerie.
• Prix Gémeaux en 2007, 2008, 2013 et 2014
• Prix Mélior en 2014, décerné par l’Association des producteurs maraîchers du Québec
L’auteure
Sylvie Dô, B. Sc. A., a été pendant 15 ans chargée de projet spécialisée en alimentation pour le magazine Protégez-Vous. Elle est recherchiste à la télévision depuis 6 ans pour les émissions L’épicerie et Les docteurs (Radio- Canada).
Les porte-parole
Denis Gagné et Johane Despins, les animateurs de l’émission L’épicerie, assurent la promotion du livre auprès des médias.
Sylvie Dô, avec la collaboration de l’équipe de L’épicerie
272 pages couleur – 29,95 $ • ISBN 978-2-89742-095-6
