Philippe Lapeyrie présente ses 125 coups de cœurs 2016!

Livre: Lapeyrie 2016
Livre: Lapeyrie 2016

Avec son langage imagé et sa simplicité légendaire, le sommelier bien connu du public présente ses 125 coups de cœurs 2016. Philippe nous suggère 125 vins qu’il recommande dans une palette de prix allant de 10$ à 40$.

Le guide s’ouvre avec son «Top vin», où il y consigne ses vingt coups de coeur. Ensuite, rien de compliqué. Il vous recommande une trentaine de vins blancs allant de 10$ à 28$ et une centaine de vins rouges toujours par ordre de prix. Les amateurs vont reconnaître certains des produits qu’ils consomment régulièrement.

Cent vingt-cinq vins incontournables et abordables qui vous permettront de Trouver la bouteille idéale pour chaque occasion. Grâce aux fiches détaillées, accédez à toutes les informations essentielles pour profiter au maximum du vin. Laissez-vous inspirer par des commentaires de dégustation complets grâce auxquels vous réussirez l’accord parfait de chaque vin avec vos mets préférés.

Cherchez-vous un petit quelque chose de particulier pour arroser un 5 à 7 entre amis ou pour souligner une soirée toute spéciale?

Les bouteilles proposées par Lapeyrie sont parfois vos propres coups de coeur ou du vin qu’on vous a déjà conseillé et que vous avez aimé. Ça rassure le consommateur de constater que le sommelier l’aime aussi, ça nous incite à nous faire confiance.

Le sommelier fait part de ses 125 coups de coeur, mais suggère aussi 125 autres vins du même genre. «Il y a des bouteilles qui recevaient une note de 8 sur 10 et qui se faisait éclipser par le vin qui avait 9 ou 10 sur 10. Je recommande mon coup de coeur avec une description, mais j’invite aussi l’amateur de vin à essayer, dans la même lignée, un vin qui ressemble au coup de coeur dans le goût et sa composition. Ça permet une ouverture plus large pour le consommateur»

Consultez les tops 10, présentés en nouveauté cette année, et découvrez, entre autres, les meilleurs rosés, champagnes, vins et cidres du Québec, de même que les plus belles bouteilles à offrir en cadeau. Un guide essentiel pour faire les bons choix, tout au long de l’année. !

Dans ce guide de Lapeyrie on trouve à la table des matières les tops vin, les blancs, les rouges, des vins de mariages et autres réceptions, des mousseaux et autre belles bulles, des champagnes, des vins rosés, des vins blancs du Québec, des vins rouges du Québec, des cidres du Québec, des vins de glace et vendanges tardives, des vins mutés et vins de liqueur et des belles bouteilles à offrir en cadeau.

Une description pour chaque bouteille avec le prix, l’origine du vin, servir à quel degrés et doit être consommer avant telle date et une suggestion du vin pour accompagner certains plats.

En guise de bonus, Philippe Lapeyrie propose à la fin de son guide une dizaine de tops 10 des bouteilles à offrir en cadeau, des mousseux et autres bulles, des champagnes, des vins rosés, des vins et cidres du Québec et des vins de glace. Un guide facile à consulter qu’on peut commenter au crayon marqueur pour y concocter votre propre top 10.

Ce guide c’est un beau cadeau à s’offrir ou le mettre en dessous du sapin de Noël. Je vous souhaite de belles découvertes et des beaux moments de dégustations avec les gens que vous aimez ! Que votre passion coule dans vos verres.

Philippe Lapeyrie © photo: Mathieu Dupuis
Philippe Lapeyrie © photo: Mathieu Dupuis

À propos de l’auteur :

Philippe Lapeyrie a été sommelier pendant plus d’une décennie dans les meilleurs restaurants du Québec. Chef sommelier des Sélections mondiales des vins Canada. Il participe à sept émissions de radio hebdomadaires et prodigue ses conseils sur le vin à la télévision. Passionné et infatigable globe-trotteur, il enseigne avec passion à l’École hôtelière de la Capitale depuis 2002 et il est le porte-parole nombreux événements liés au vin.

Nombre de pages 296

Prix suggéré : 19,95$

Sujet : Cuisine et gastronomie

Catégorie : Vin/mousseux

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