Vous avez aussi hâte que nous au retour de la saison du camping? Vous serez ravi par ce numéro! Véritable bible du camping et de la cuisine sur la braise, il est rempli d’astuces géniales pour simplifier la vie des campeurs ainsi que de recettes époustouflantes qui plairont aux petits comme aux grands! En prime, on vous y présente une sélection de terrains de camping à découvrir absolument!
Amants de la nature et cuistots en quête de nouvelles expériences culinaires, empressez-vous de faire le plein d’idées, car la saison du camping est sur le point de commencer!
Pour un séjour de camping agréable, il y a deux mots d’ordre : ne pas se compliquer la vie et choisir un site aussi accommodant qu’attrayant ! Pour que vous prochaine sorite en tant que campeur se transforme en expérience inoubliable, le magazine Je Cuisine Camping et cuisine sur la braise propose 25 astuces pour vous simplifier la vie. Emporter le plus d’aliments congelés possible, éviter de trop charger la glacière, utiliser une bouteille de plastique pour transporter les œufs ne sont que quelques exemples d’astuces génial pour la vie en camping.
On aime le goût unique de la cuisson sur la braise. Le camping offre la possibilité de cuisiner nos grillades préférées sur la braise ardente. Vous fonderez pour le goût exquis et la chair tendre des pièces de viande et du poisson cuits tout naturellement sur le bois consumé. Côtes levées Memphis, tournedos de bœuf marinés à la bière et pilons de poulet cajun sont autant de suggestions pour célébrer les saveurs de l’été de la plus gourmande des façons!
Déjeuners divins sur feu de bois : en camping, il n’est pas rare de se lever en même temps que le soleil. Pourquoi ne pas en tirer avantage et vous dorloter avec un premier repas digne d’une grasse matinée ? Pain doré, croissants jambon-fromage, gruau aux fruits et autre copieux déjeuners vous emmèneront au septième ciel…à condition peut-être de les accompagner d’un bon café !
Un menu pour un weekend à préparer à l’avance. One pot pasta de rigatonis épicés, crêpes aux bananes et beurre d’arachide, salade de pâtes, brochettes de bœuf à l’orange, ananas et poivrons, bananes surprises, fèves au lard qui ont cuit toute la nuit, omelette gourmande, sandwichs au poulet cajun et légumes grillés.
Pas compliqué : on cuit tout dans un poêlon ! Que ce soit dans un poêlon, dans une casserole ou dans une cocotte, nachos, chili, pizza, lasagne et autres classiques adorés de tous se préparent ici dans un seul plat de cuisson. Comme quoi on peut se régaler même dans le feu de l’action ! Pilons de poulet aux légumes et pommes, chili estival, orzo crémeux aux asperges et tomates séchées, riz aux saucisses chorizo et artichauts, lasagne dans la cocotte, cari aux lentilles et coco, pizza dans le poêlon, nachos au smoked meat.
Incontournables papillotes : poisson au cari, poulet tex-mex, poulet barbecue et légumes, paëlla simplifiées.
Le Magazine Je Cuisine compte 122 pages et est vendu seulement 9.95$.
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