Cette année, c’est chez vous que famille et amis se rassembleront pour célébrer Noël ? Pas de panique ! Le magazine 5 ingrédients, 15 minutes de ce mois-ci nous propose deux menus qui aideront à préparer votre réception avec le sourire et une attitude zen !
Au menu, rillettes de canard comme entrée (recette préparée à l’avance car se conservent 3 jours au réfrigérateur), potage de chou-fleur au cidre de glace (congeler depuis 2 mois dans un contenant hermétique), dinde farcie au porc et pommes (dont la farce et la sauce auront été préparées quelques jours avant) et finalement un gâteau à l’érable, glaçage meringué (gâteau préparée quelques jours à l’avance) et que seul l’étape pour le glaçage reste à faire.
L’automne est bien installé et voilà que les moules nous reviennent. Vous trouverez une recette facile à préparer des moules jardinières avec seulement 5 ingrédients servis avec frites épicées et croustillantes.
Découvrez des recettes délicieuses de cuisses de poulet glacées aux figues et vinaigre balsamique, de saumon aux amandes et haricots verts, de croquettes de porc effiloché et pourquoi pas de mini-raclettes au chorizo.
Impossible de passer à travers le temps des Fêtes sans faire au moins une fameuse bûche ! Le magazine nous propose le top 5 des meilleures bûches de Noël : bûche à la crème glacée, bûche au pain d’épice, bûche à la crème de mascarpone, framboise et chocolat, bûche au sucre à la crème et la bûche chocolatée.
Dans ce numéro, nous retrouvons également un dépliant qui propose de recevoir en 3 ingrédients. Au menu : petits pains au porc haché, rouleaux au saumon fumé, brie aux pommes et dulce de leche, chips de salami et hummus, champignons farcis croustillants, crevettes citronnées au garam masala, canard séché sur figues et gouda, trempettes crémeuse aux crevettes, mille-feuille à la mousse de framboises et j’en passe et j’en passe.
Finalement les recettes de incontournables du temps des Fêtes: sucre à la crème, fudge fondant, beignes à l’ancienne, gâteau aux fruits, biscuits sablés orange et érable.
Disponible en kiosque dès maintenant.
Nombre de pages : 114 pages. Prix : 5.99$
