La Champagnerie Québec souligne son 1er anniversaire en grand !

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Crédit Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon 
Crédit Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon

C’est bien connu, La Champagnerie Québec a le sens inné de la fête ! Pour célébrer sa 1ère année de sabrage, les propriétaires, Valentin Van Beek et Mohammed Chenouni, ont mis le paquet, ce mercredi 8 novembre, pour combler leurs invités. Et histoire de prolonger la fête, La Champagnerie Québec offrira, pendant tout le mois de novembre, un verre de bulles à tous ses clients du midi, du mercredi au vendredi, dès 11h30. Comme quoi l’effervescence s’invite également à l’heure du lunch.

Retour sur un premier anniversaire festif

Dès 18 heures, les invités VIP, dont plusieurs représentants des médias, blogueurs, influenceurs, fidèles clients et amis, étaient accueillis avec un verre de Code Rouge (Crémant-de-Limoux) et profitaient de la musique live de Midnight Flight. Composé de Cassandre Picard (voix), Jean-William Mantha (guitare et voix) et Charles-Alexis Côté (percussion), le groupe de Québec a offert une solide prestation et a donné un ton pop acoustique (très réussi !) à ce début de soirée.

Crédit Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon  (3)
Crédit Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon  (3)

Bar à crus, charcuteries, fromages et chocolat

Au rez-de-chaussée, les convives ont pu savourer les spécialités du chef Jérôme Bouchard, également présent à la célébration. Son ceviche de pétoncles, gravlax de saumon, salade de homard, candy de saumon, salade de crevettes, tartare de saumon ont immanquablement ravis nos papilles par leur saveur incomparable et leur fraîcheur. Pour les amateurs de mollusques, des huîtres étaient également apprêtées sur place. Niveau mezzanine, des plateaux de charcuteries artisanales et de fromages de Charlevoix (et leurs accompagnements) nous faisaient de l’oeil. Là encore, les propositions de chef Jérôme nous ont laissé bouche bée. Pour terminer, et bien que déjà  comblés, nous n’avons pu résister à plonger de beaux fruits frais dans le chocolat onctueux d’une invitante fontaine. Quelle dégustation mémorable ! Quelle abondance de goût et de raffinement ! Service impeccable et sourires inclus. Merci à tous les artisans.

Vers 19 h 30, sur une musique appropriée, nous avons eu droit à une performance de Scarlett James, danseuse burlesque, qui nous a emmenés dans son univers léger et séduisant. Un numéro délicieusement sensuel qui n’a laissé personne indifférent. Puis vers 20 h, ce fut le tour de DJ Andrei à prendre les commandes de la musique et à chauffer la place, ouverte au public, jusqu’aux petites heures du matin. C’est ce qu’on appelle une soirée d’anniversaire réussie !

Crédit Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon  (2)
Crédit Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon  (2)

Un lieu unique 

Sise au 802, rue St-Joseph Est, à Québec, La Champagnerie Québec est un lieu unique. Avec ses murs de vieilles pierres, ses poutres de bois et son éclairage discret, le bar à sabrage du quartier St-Roch respecte l’âme de la bâtisse qui l’abrite, vieille de plus de 170 ans. Un amalgame chaleureux et propice à tous vos projets de célébration.

Au fait, il est encore temps de réserver le bar à sabrage pour votre party des fêtes. Votre groupe pourra, soit bénéficier de l’intimité de la mezzanine, soit profiter du feu de l’action au rez-de-chaussée de l’établissement. Sur demande, les experts sabreurs pourront même vous initier à l’art ancestral du sabrage.

Pour la St-Sylvestre, il n’y a pas mieux indiqué que La Champagnerie Québec, pour le plaisir, les bulles et la fête ! Réservez dès maintenant votre place pour le 31 décembre.

418 614-9802 ou info@lachampagneriequebec.ca

equipe@tacticmarketing.ca

Photo : Courtoisie (Les Festifs, Marc-Éric Baillargeon)