Le Café La Maison Smith procédera, au cours des prochaines semaines, à l’ouverture non pas d’un, mais de deux nouveaux établissements à Québec ! Maison Smith s’établira au cours des prochaines semaines sur la 3e Avenue dans Limoilou, puis, au mois de juin prochain, dans le quartier Montcalm, au rez-de-chaussée du nouveau projet domiciliaire Le St.Moritz (situé à l’intersection du boulevard René-Lévesque et de l’avenue Belvédère). Le propriétaire Jérôme Turgeon profitera d’ailleurs de l’ouverture de ces deux nouvelles succursales pour relocaliser son atelier de production dans les locaux du commerce de la 3e Avenue. Les deux nouveaux commerces, judicieusement positionnés dans des secteurs urbains, proposeront les mêmes produits de qualité et l’ambiance décontractée qui distinguent la Maison Smith, tout en répondant à la demande des résidents des environs.
Ces deux cafés viennent s’ajouter aux trois succursales Maison Smith situées au cœur du Vieux-Québec (Place-Royale, rue des Jardins, rue Saint-Jean) ainsi qu’à l’espace de torréfaction ayant pignon sur rue dans le village de Sainte-Pétronille, à l’Île d’Orléans. L’ouverture imminente d’un cinquième et d’un sixième café, ainsi que l’agrandissement de l’atelier de production pour répondre à la demande grandissante, augmenteront l’accès aux produits locaux et au service attentionné qui font la réputation de La Maison Smith partout dans la région de Québec.
Chacun des cafés est minutieusement décoré pour s’arrimer au style de vie du quartier. Dans Limoilou, la clientèle aura accès à un espace dégustation intérieur ainsi qu’à une terrasse extérieure, le tout dans un décor chaleureux, contemporain et décontracté (créé à partir de nombreux matériaux et objets recyclés !), d’une superficie de 2 000 pieds carrés. Quant à l’atelier de production, ce dernier sera dorénavant localisé sur la 3e Avenue, de façon à répondre à la demande croissante de la clientèle. Ce nouvel espace aura une superficie de 4 000 pieds carrés et comprendra tout l’équipement nécessaire à la
préparation de divers mets faits maison.
Fort de son succès auprès de la clientèle tant touristique que locale, le Café La Maison Smith propose un concept global dans le domaine alimentaire avec son offre de cafés, sandwicherie, pâtisseries et viennoiseries. L’expérience qui y est proposée se base sur des critères élevés en matière de qualité des produits et du service. Avec ses deux nouveaux cafés situés dans les secteurs de Limoilou et de Montcalm, l’entreprise continuera de mettre l’emphase autant sur son personnel que sur sa clientèle, en créant un environnement intégré dans sa communauté et à l’écoute de cette dernière.
Soulignons que le Café La Maison Smith est également fort impliqué dans diverses causes sociales et activités sociocommunautaires. À compter du 1er mai prochain, les succursales de Québec et de l’Île d’Orléans prendront part à une importante levée de fonds visant à venir en aide aux personnes atteintes de la sclérose en plaques. Pour ce faire, les cafés La Maison Smith remettront à la Société canadienne de la sclérose en plaques 1 $ par latte
au caramel à la fleur de sel vendu au cours du mois de mai.
À PROPOS DU CAFÉ LA MAISON SMITH
Née en 2013, le Café La Maison Smith est une entreprise familiale dirigée par Jérôme Turgeon, entrepreneur originaire de l’Île d’Orléans. Son expertise couvrant essentiellement la vente au détail dans les secteurs du tourisme et du souvenir l’amène à explorer, en 2012, un nouveau domaine commercial : le café ! Désireux d’offrir un café de qualité ainsi qu’un lieu d’échange et de détente au coeur du Vieux-Québec, il procède, en 2013, à l’ouverture de son premier café signé La Maison Smith à Place-Royale, puis à ceux ayant pignon sur les rues des Jardins et Saint-Jean, en 2015 et 2017. Passionnée par le
café dans toute sa complexité, l’équipe de la Maison Smith s’oriente ensuite vers l’élaboration de ses propres mélanges, en aménageant un espace de torréfaction dans son local de l’Île d’Orléans en 2018. Il faut savoir que le nom de la Maison Smith est un clin d’œil à Charles Smith, ancien commerçant ayant occupé les lieux de Place-Royale en 1796.
