C’est aujourd’hui qu’ouvre officiellement, juste à temps pour les beaux jours, un nouveau vignoble dans la région de Québec, plus précisément à l’île d’Orléans : Saint Pierre Le Vignoble. Situé près de l’entrée de l’île, à la jonction des municipalités de Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans et de Sainte-Pétronille, le vignoble accueille dès aujourd’hui ses visiteurs sur un vaste terrain vert sur lequel trône une superbe grange blanche dont la construction date de 1935, année de l’inauguration du pont de l’île d’Orléans. Celle-ci, entièrement restaurée afin d’en préserver la beauté et le caractère patrimonial, abrite maintenant le chai, la boutique ainsi que la salle de dégustation du vignoble. Mme Christiane Grégoire et son mari, M. Jacques Blouin, propriétaires et viticulteurs, ont uni leurs passions communes pour la terre et le vin afin de donner naissance à ce projet de retraite qui a débuté en 2013, au moment de planter les premières vignes. Le fruit de leur travail, qui se décline en quatre vins, est en vente dès aujourd’hui au vignoble situé au 1007, chemin Royal, à Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans.
PRODUITS
Pour cette première cuvée 2018, on compte 6000 bouteilles qui devraient s’écouler très rapidement cet été. Saint Pierre propose deux vins blancs secs, Envol et Rêverie, un rosé, Rosée matinale, et un rouge, le Soleil couchant. Les propriétaires travaillent actuellement à finaliser leur première cuvée d’Allégro, un vin blanc mousseux, qui pourra être bu à compter de l’an prochain. Les quatre produits, disponibles en dégustation au coût de 1 $ par verre et à la vente, entre 14,85 $ et 18,25 $ la bouteille, ont été créés en collaboration avec l’oenologue Jérémie d’Hauteville.
DISTINCTIONS
Bien que récemment dévoilés, déjà deux des produits vinifiés par Saint Pierre Le Vignoble ont été récompensés lors de la Coupe des Nations, la compétition nationale de vins et alcools du terroir qui se déroule à Québec depuis près de 20 ans. En effet, Rêverie et Rosée matinale ont tous deux remporté une médaille d’or dans la catégorie artisan, lors de la dernière compétition.
ARRÊT GOURMAND
Que ce soit pour acheter du vin, profiter du panorama ou découvrir l’une des plus belles terrasses de la région, Saint Pierre Le Vignoble est assurément un lieu de choix pour les balades estivales. Le public est même invité à amener son propre pique-nique gourmand pour agrémenter sa visite!
HISTORIQUE
D’abord dédiée à la culture des petits fruits pendant plus de 10 ans, l’immense propriété de 26 hectares est d’abord connue sous le nom de la Ferme La Rosacée. Christiane Grégoire et Jacques Blouin décident finalement, en 2013, de changer la vocation de leur terre pour devenir des vignerons. Un même objectif unit les deux projets : permettre à la terre d’exprimer son plein potentiel, dans le respect de la nature. C’est ainsi, grâce à la passion, la patience et les bons soins qui sont prodigués quotidiennement aux vignes, qu’est né Saint Pierre Le Vignoble.
Saint Pierre Le Vignoble
Ouvert du 14 juin au 31 octobre 2019
saintpierrelevignoble.com | Facebook : Saint.Pierre.Le.Vignoble | Instagram : saintpierre_levignoble
