Depuis samedi dernier, le Quartier Petit Champlain propose à ses visiteurs une nouvelle offre sucrée et salée avec l’arrivée de la Crêperie & cie 5.0 sur l’une des plus belles rues de la ville. L’entreprise offre un concept tout nouveau à Québec où l’on retrouve bien évidemment des crêpes, mais aussi des gaufres et des biscuits, le tout fait maison et garni à la demande du client.
Petits et grands seront charmés par la Crêperie & cie 5.0 qui promet de réinventer l’art de la crêpe et de la gaufre! Les clients peuvent se régaler de ces délices qu’on retrouve particulièrement en Europe et aux États-Unis. Le concept, qu’on voit pour la première fois à Québec, propose des crêpes sucrées, salées et des gaufres cuisinées sur place qu’il est possible de garnir de différents produits. Un menu varié comblera tous les appétits : crêpe au saumon, crêpe déjeuner, crêpe caramel et fleur de sel ou garnie de fruits saisonniers (dont les fraises de l’île d’Orléans en période estivale!), gaufre au beurre d’érable ou au sucre, et plus encore!
Par ailleurs, l’entreprise fait affaire avec des fournisseurs locaux autant que possible : son sirop d’érable est fourni par l’Érablière Brien de Sainte-Anne-de-la-Rochelle, alors qu’elle collabore avec Lapop de Montréal pour ses barres glacées de fruits, ainsi qu’avec Torréfactorie pour le café. Différentes boissons chaudes et froides sont offertes pour accompagner l’offre alimentaire qui est bonifiée de sandwichs gourmands et de soupes réconfortantes en hiver.
Dans un décor mariant modernité et chaleur, la Crêperie & cie 5.0 a aussi une section boutique dans laquelle les clients peuvent se procurer différents produits, tels que des ingrédients pour la confection des crêpes et des gaufres à la maison, une diversité de biscuits fait maison et friandises de toutes sortes. L’entreprise propose quelques tables à l’intérieur et à l’extérieur pour manger sur place, bien que l’option « pour emporter » soit également offerte.
À PROPOS DE LA COOPÉRATIVE DU QUARTIER PETIT CHAMPLAIN
Lauréat du Prix de l’industrie touristique de l’année des Fidéides 2019, la coopérative du Quartier Petit Champlain s’efforce d’innover continuellement pour donner vie au quartier et ainsi offrir une expérience unique aux gens qui le parcourent. Reconnu non seulement comme l’un des plus beaux sites au monde, le Quartier Petit Champlain est situé au pied de la falaise sous le Château Frontenac. Ce quartier, avec son cachet authentique, est un incontournable à Québec. Les rues piétonnières bordées d’une quarantaine de boutiques et bistros sympathiques offrent une ambiance des plus romantiques en toutes saisons. On y retrouve des produits originaux et authentiques, dont une grande variété en provenance du Québec.
Crêperie & cie 5.0
102, rue du Petit-Champlain
