À l’approche du temps des Fêtes, Fairmont Le Château Frontenac dévoile les festivités qui se tiendront sous son toit entre le 22 novembre 2019 et le 1er janvier 2020. Émerveillement devant de somptueux décors, réjouissance lors de nombreux repas gourmands et moments de rassemblements pour toute la famille seront au rendez-vous. Que ce soit pour s’attabler à l’un des restaurants, pour vivre l’ambiance unique du brunch de Noël ou celui du dimanche, pour festoyer lors de la soirée de Noël ou du Gala du 31 décembre dans la salle de bal, ou encore pour créer des souvenirs inoubliables lors d’une célébration en famille, plusieurs formules sont proposées, pour tous les goûts. Les Fêtes sont toujours magiques au Château!
22 ET 29 DÉCEMBRE : GRAND BRUNCH DU DIMANCHE
Quoi de mieux que de vivre l’expérience du généreux brunch du dimanche, le tout plongé dans la féérie des Fêtes du Château Frontenac! La variété de plats qui se retrouveront dans le buffet et l’ambiance élégante du restaurant Champlain combleront assurément les convives.
24 DÉCEMBRE : RÉVEILLON GOURMAND
Pour la veille de Noël, deux formules différentes faisant vivre la vie de Château seront offertes. Le restaurant Champlain mettra en vedette la découverte du terroir en proposant un menu quatre services, le tout agrémenté du duo de musiciens Tone Call. Le Salon Frontenac sera quant à lui l’hôte d’un buffet gourmand où toute la famille trouvera son compte, en compagnie du duo de musiciens Midnight Flight.
25 DÉCEMBRE : FESTIVITÉS DU MATIN AU SOIR
Il sera possible de débuter la journée de Noël au restaurant Place Dufferin, avec le magnifique buffet petit-déjeuner gourmand, aux premières loges de la terrasse Dufferin. L’épatant brunch du Champlain permettra quant à lui d’apprécier l’ambiance chic du Champlain et la variété de mets qui s’y retrouveront.
En soirée, s’ajoutera à l’expérience « Découverte du terroir » au Champlain et au buffet gourmand au Salon Frontenac, l’expérience féérique ultime pour fêter Noël : la salle de bal du Château Frontenac! Cette grande soirée de Noël débutera avec cocktail de bienvenue, avant de passer à table pour un menu quatre services, au son de la musique du duo de Tone Call.
31 DÉCEMBRE : JOUR DE L’AN FESTIF
Afin de célébrer la nouvelle année, Fairmont Le Château Frontenac sera l’hôte de bon nombre des festivités. Le « Buffet Célébration » du Salon Frontenac sera parfait pour une soirée en famille avec, en musique, le trio de Midnight Flight, avant de se poursuivre au Salon Petit Frontenac pour la danse de fin de soirée, au son d’un DJ.
Le « Gala du Nouvel An », la soirée de l’année à ne pas manquer, se déroulera dans la salle de bal du Château Frontenac. Que ce soit en couple ou en groupe, l’atmosphère vibrante de ce lieu enchanteur sera parfaite pour célébrer la nouvelle année en beauté, sous les dix lustres de cristal qui ornent la salle. Bouchées et cocktail de bienvenue, menu gastronomique six services, verre de champagne Taittinger à minuit et célébrations avec le groupe Moondance Orchestra seront au rendez-vous.
Pour l’ultime repas de 2019, Stéphane Modat, nommé chef de l’année lors des Lauriers de la gastronomie québécoise 2019, revient sur son année de voyages, d’expériences et de découvertes aux quatre coins du territoire québécois. À l’occasion de « La totale » au Champlain, le réputé chef présentera sa vision personnelle des grands espaces sauvages et du terroir d’ici : une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie! Le menu sera servi en accord mets-vins.
La « Sam Fiesta » sera assurément la soirée la plus chaude de l’année au bistro évolutif Le Sam. Les invités se laisseront emporter par la musique latine et les danseurs professionnels qui enflammeront la piste de danse. La soirée débutera avec un cocktail de bienvenue, avant de laisser place à un menu quatre services inspiré du Sud. À minuit, tous trinqueront avec un verre de champagne Taittinger.
1ER JANVIER : DÉJEUNERS CHALEUREUX DU NOUVEL AN
Il sera possible de commencer la nouvelle année du bon pied au restaurant Place Dufferin, avec le magnifique buffet petit-déjeuner gourmand, aux premières loges de la terrasse Dufferin. Le somptueux brunch du Nouvel An du Champlain permettra quant à lui d’apprécier l’ambiance chic du Champlain et la variété de mets qui s’y retrouveront.
À noter que le stationnement avec valet est offert à la clientèle pour la durée de chaque repas.
INFORMATION & RÉSERVATION :
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À PROPOS DE FAIRMONT
Fairmont Hotels & Resorts, là où on célèbre les grandes occasions, et où l’histoire se construit. Depuis 1907, les adresses prestigieuses de Fairmont, au raffinement incomparable, proposent à leurs hôtes des expériences authentiques et leur assurent des moments inoubliables. The Plaza, à New York, The Savoy, à Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs et le Fairmont Peace Hotel de Shanghai sont quelques exemples de ces hôtels de luxe emblématiques, associés à jamais aux cadres d’exception qui les accueillent. Renommée pour son service attentionné, ses vastes espaces communs, sa gastronomie d’inspiration locale et ses célèbres bars et salons, Fairmont est la promesse d’un luxe attentif qui reste gravé dans les mémoires longtemps après le séjour. Fort de plus de 75 adresses à travers le monde, Fairmont s’inscrit fièrement au cœur des communautés locales et se veut mobilisateur en matière de développement durable.
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