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Articles par : Caroline Demers Caroline Demers

Oh She Glows : Une cuisine vegan très simple qui transforme le corps et l’esprit! 18 juillet 2016 22 h 52 min

Oh She Glows : Une cuisine vegan très simple qui transforme le corps et l’esprit!

Je suis de retour après un superbe voyage de trois semaines en Europe. C’était la première fois que je voyageais en tant que végétarienne à temps plein et j’avais hâte d’explorer les différents pays que j’avais prévu visiter, pour en apprendre davantage sur leur culture culinaire végétarienne et vegan. Durant mon périple, j’ai eu l’occasion d’essayer de multiples restaurants à Berlin, à Cracovie en Pologne, à Prague, au Montenegro et à Paris. J’ai pu comparer la qualité de mes plats […]

Noël vegan 24 décembre 2015 0 h 28 min

Noël vegan

Noël vegan, le nouveau livre de recettes végétaliennes de Marie Laforêt publié aux Éditions La Plage, fera le bonheur de plusieurs! En effet, si vous recevez des personnes végétariennes, végétaliennes, enceintes, intolérantes ou allergiques, Marie Laforêt propose une quarantaine de recettes gastronomiques pour remplacer les aliments « phares » comme le saumon, le foie gras et la viande. Toutes les recettes sont végétaliennes, c’est-à-dire sans produit animal (viandes, poissons et crustacés) ou d’origine animale (lait, œufs, miel, etc.). La cuisine vegan substitue […]

The Complete Vegetarian Cookbook : cuisine végétarienne facile, surprenante, hautement savoureuse et qui saura plaire à tous! 29 novembre 2015 16 h 10 min

The Complete Vegetarian Cookbook : cuisine végétarienne facile, surprenante, hautement savoureuse et qui saura plaire à tous!

Cuisiner végétarien (sans viande ni poisson) peut paraître compliqué, coûteux ou sans goût pour plusieurs. Aussi, recevoir à la maison des personnes intolérantes au lactose et au gluten ou bien simplement vouloir éliminer graduellement la viande de notre menu peut s’avérer être un casse-tête et une source de stress. Étant nouvellement végétarienne et déjà à court d’idées de recettes (après avoir fait le tour de nos ressources culinaires québécoises populaires), j’ai entamé plusieurs recherches de livres de recettes végétariennes entièrement […]

Nouvelle formule gagnante pour le restaurant Aviatic Club! 28 novembre 2015 14 h 29 min

Nouvelle formule gagnante pour le restaurant Aviatic Club!

Depuis deux semaines, le réputé restaurant (désormais restaurant-cabaret) Aviatic Club, situé à l’intérieur de la magnifique Gare du Palais dans le Vieux-Québec, offre une nouvelle formule sous forme de souper-spectacle. Plusieurs rénovations ont été effectuées durant les derniers mois afin de fournir à la clientèle une sonorisation de qualité supérieure, équivalente à celle d’une salle de spectacle. Le restaurant su conserver son cachet très chic et chaleureux en raison de l’architecture française de la bâtisse. Hier soir, l’Aviatic Club baignait dans […]

“Les grandes artères” : spectacle enivrant de Louis-Jean Cormier 27 septembre 2015 14 h 01 min

“Les grandes artères” : spectacle enivrant de Louis-Jean Cormier

Le public était de taille hier soir au Grand Théâtre pour entendre les pièces du nouvel album de Louis-Jean Cormier, Les grandes artères. Le Grand Théâtre avait d’ailleurs ouvert la piste de danse devant la scène, au grand bonheur de ses plus jeunes fans. La fébrilité se faisait déjà sentir depuis le début du spectacle lorsque Cormier est entré sur scène avec sa bonne humeur habituelle. Les gens dans la salle l’ont chaleureusement accueilli. Après Les Hélicoptères et St-Michel, à […]

Le Club Whisky Québec offre une nouvelle formule de dégustations 3 décembre 2014 22 h 38 min

Le Club Whisky Québec offre une nouvelle formule de dégustations

Les trois organisateurs du Club Whisky Québec ont mis sur pied un nouveau type de soirée dégustations pour leurs membres. Le concept est inspiré de la soirée qu’ils ont tenue en juin dernier afin d’inaugurer leur nouveau site Web. La nouvelle formule demande aux gens de se déplacer, afin de visiter les différents kiosques (sections 1 à 7 mentionnées ci-dessous) pour y déguster de nombreux produits, moyennant un coupon de couleur, ce qui permet un meilleur contrôle des portions par […]

Le Bubble Football : Un premier tournoi officiel à Québec rempli de rebondissements! 3 décembre 2014 21 h 45 min

Le Bubble Football : Un premier tournoi officiel à Québec rempli de rebondissements!

Dimanche dernier, dans le cadre du premier tournoi officiel de Bubble Football à Québec, le Cégep de Sainte-Foy accueillait, dans son gymnase intérieur, les huit équipes qui devaient s’affronter afin de remporter la coupe. Les amis, familles et autres curieux étaient invités à venir assister gratuitement à l’événement et encourager leurs joueurs préférés. La fébrilité des joueurs était à son comble, sans parler de l’atmosphère qui est devenue effervescente très rapidement une fois le coup de sifflet donné! Le Bubble […]

MoonFace : un pianiste nomade aux notes poignantes 30 octobre 2014 22 h 37 min

MoonFace : un pianiste nomade aux notes poignantes

MoonFace, alias Spencer Krug, nous a offert une prestation très intime mardi soir dernier au Palais Montcalm. C’est la première fois qu’il mettait les pieds dans la ville de Québec. Il faisait partie auparavant des excellentes formations montréalaises indie rock Wolf Parade et Sunset Rubdown qui sont sous le label Jagjaguwar (Bon Iver, The Besnard Lakes et Ligthning Dust) avec qui il poursuit sa collaboration. Il a débuté en 2010, une carrière solo. Accompagné sur scène seulement de son piano, il a produit […]

3 fois par jour : lancement d’un premier livre de recettes où le plaisir de cuisiner fait partie intégrante du menu! 2 octobre 2014 0 h 49 min

3 fois par jour : lancement d’un premier livre de recettes où le plaisir de cuisiner fait partie intégrante du menu!

Ouvrir le livre de 3 fois par jour, c’est comme entrer dans un monde réconfortant. On prend le temps d’observer chacune des photos qui nous mettent l’eau à la bouche. Difficile de ne pas s’imaginer dans un chalet paisible en bord de mer, assis autour d’une table en vieux bois de grange, en train de déguster un bon repas éclairé aux chandelles. Ça nous rappelle le beat des vacances d’été. Difficile aussi de choisir le plat qu’on désire manger, tout […]

Le Bubble Football : un sport pour créer des contacts et s’amuser! 4 septembre 2014 12 h 17 min

Le Bubble Football : un sport pour créer des contacts et s’amuser!

Nouvellement arrivé dans la ville de Québec depuis le mois d’octobre 2013, le Bubble Football est un nouveau sport en vogue qui fait déjà beaucoup jaser! Pas besoin d’être un grand sportif ou un pro du soccer pour jouer, puisque l’objectif est de s’amuser tout en bougeant! Cette activité, plus ludique que compétitive, est accessible à tous. Même si les règlements sont les mêmes que ceux du soccer, c’est la manière de jouer qui est plutôt loufoque, puisque les joueurs […]

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