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Archive de la catégorie : "Resto"

Croissance et innovation pour la microbrasserie Archibald ! 18 mai 2017 15 h 14 min

Croissance et innovation pour la microbrasserie Archibald !

C’est avec enthousiasme que la microbrasserie Archibald amorce la saison estivale 2017, en ayant une panoplie de bonnes nouvelles bien fraîches à dévoiler ! Le président monsieur François Nolin et son équipe sont fiers d’annoncer, un an plus tard, que ce qui avait été promis, est maintenant réalité : Le récent partenariat avec Labatt a permis à la compagnie d’investir, dans la dernière année,  2,6 M$ pour équiper de nouvelles technologies la brasserie Archibald, afin de fournir une plus vaste gamme de […]

Le retour du Tartarefest à Québec ! 18 mai 2017 14 h 51 min

Le retour du Tartarefest à Québec !

LE TARTAREFEST, DE RETOUR À QUÉBEC POUR UNE 2 e ANNÉE D u  1 9  a u  2 8  m a i  2 0 1 7  ! Restomania  est heureux d’annoncer le retour du Tartarefest dans les restaurants de Québec pour une 2e année, du 19 au 28 mai 2017! Pour l’occasion, les chefs cuisiniers des restaurants  participants,  tant à Québec qu’à Montréal, mettront à l’honneur leurs délicieux tartares, permettant ainsi au public  de goûter et ainsi découvrir (ou redécouvrir!) l’endroit […]

La Zèbre Mobile du Côtes-à-Côtes envahira les rues de Québec cet été! 3 mai 2017 23 h 24 min

La Zèbre Mobile du Côtes-à-Côtes envahira les rues de Québec cet été!

Enfin, les camions de rue sillonneront la Ville cet été et, bonne nouvelle, le camion du Côtes-à-Côtes Resto Grill sera de la partie! La Zèbre Mobile (vous avez bien lu!) est en effet l’un des sept camions choisis par la Ville de Québec pour cette première expérience estivale. Le véhicule principalement zébré (oreilles et queues incluses et avec des touches de mauve, noir et blanc!) ne manquera pas d’attirer l’attention du public et des passants affamés! Dès le 15 juin, on pourra donc se régaler du menu du Côtes-à-Côtes version camion […]

Dans 10 restaurants du 2 au 6 mai 2017 – C’est la fiesta avec le CINCO DE MAYO 24 avril 2017 16 h 33 min

Dans 10 restaurants du 2 au 6 mai 2017 – C’est la fiesta avec le CINCO DE MAYO

CINCO DE MAYO  EST DÉSORMAIS INTERNATIONAL AVEC LA PARTICIPATION D’UN RESTAURANT DE PLAYA DEL CARMEN! Ayayaye! Le CINCO DE MAYO de Marto Napoli est de retour pour une deuxième année! Il est en effet temps de sortir son sombrero, car l’évènement festif mettant la cuisine mexicaine à l’honneur offrira encore une fois cette année 5 plats à 5$, pendant 5 jours, soit du 2 au 6 mai prochain! Et ATTENTION : après Québec et Lévis, l’évènement est désormais international puisqu’un […]

Juste à temps pour le printemps : le chef Seb Laframboise du District Saint-Joseph propose un nouveau menu tout en fraîcheur ! 4 avril 2017 11 h 21 min

Juste à temps pour le printemps : le chef Seb Laframboise du District Saint-Joseph propose un nouveau menu tout en fraîcheur !

Car la chaleur du printemps en a marre de se faire attendre au District Saint-Joseph, le chef Seb Laframboise la devance et propose dès maintenant son tout nouveau menu de saison : une nouvelle carte aux notes fraîches et saveurs franches inspirée des ingrédients du marché! Dès maintenant, on peut notamment déguster au restaurant un plat de boudin maison aux pommes et à la moutarde savamment accompagné de laitue niçoise, concombre et yogourt fumé ; de croquants arancini aux moules, poireaux […]

Un brunch de Pâques festif au District Saint-Joseph : la Cabane Sans Lendemain! 24 mars 2017 14 h 21 min

Un brunch de Pâques festif au District Saint-Joseph : la Cabane Sans Lendemain!

Car toutes les raisons sont excellentes pour profiter du dimanche de Pâques (et surtout, son lundi de congé!) pour vivre l’extase gustative que procurent les joies de la cabane à sucre, le District Saint-Joseph propose ce printemps, en grande première, sa Cabane Sans Lendemain : un brunch de Pâques festif et ultra-gourmand! Dès 11h, les chanceux qui auront réservé leurs places (qui partiront vite!) auront l’occasion de venir rejoindre Seb Laframboise et sa brigade en cuisine afin de faire le […]

Le jambon maison du Cosmos disponible en ligne à l’occasion de Pâques! 24 mars 2017 14 h 11 min

Le jambon maison du Cosmos disponible en ligne à l’occasion de Pâques!

Le COSMOS poursuit sa mission de faire plaisir à ses clients jusqu’au bout, et récidive cette année avec la mise en ligne du service de commande et d’achat de son fameux jambon maison à l’occasion de Pâques! Ce délicieux et fondant jambon cuit lentement de façon traditionnelle, avant d’être fumé à l’érable, est disponible comm accompagnement de nombreux plats du menu depuis l’année dernière. Depuis son arrivée sur le menu (dans la cassolette cosmos, les oeufs bénédictine et l’omelette jambon- […]

Les chefs Daniel et Raphaël Vézina représentent le Canada à Monaco 16 mars 2017 9 h 35 min

Les chefs Daniel et Raphaël Vézina représentent le Canada à Monaco

Ambassadeurs de la gastronomie canadienne et hommes engagés, Daniel Vézina et son fils Raphaël viendront partager leur passion pour la grande cuisine et recettes avec les élèves du LTHM du mardi 14 mars au vendredi 17 mars, à l’occasion de la semaine de la Gastronomie Canadienne. « Nous sommes très honorés, Raphaël et moi, d’avoir été invités à participer à cette semaine gastronomique à Monaco! C’est donc avec beaucoup de fierté que nous représentons le Canada et les produits de notre belle province, le […]

Pizz’art AJOUTE DEUX PIZZAS À SON ESPACE CHEFS 9 mars 2017 20 h 43 min

Pizz’art AJOUTE DEUX PIZZAS À SON ESPACE CHEFS

La pizza boréale au saumon fumé, sapin baumier et fromage de chèvre. Par le chef arnaud marchand & la pizza La BÊTE CONÇUE PAR LA BÊTE BAR-STEAKHOUSE Le restaurant Pizz’art est passé maître dans l’art de la pizza haut de gamme en proposant toujours plus de combinaisons de saveurs étonnantes et d’ingrédients de qualité. Collaborant depuis quelques années déjà avec de grands chefs de la ville de Québec qui confectionnent des merveilles pour l’Espace Chefs de son menu, voilà que […]

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