« À chaque année, on change le menu du restaurant. Pour Joseph, mon associé, c’est plus fort que lui, il faut que la roue tourne. Ça fait 16 ans qu’on est là et ça fait 16 ans qu’on travaille à faire découvrir à la population de Québec toutes sortes de saveur. » Visionnaires, les propriétaires du 47e Parallèle Yvan Ouellet, Harold Slater et le chef Joseph Sarrazin, ont convié les médias à déguster, en primeur, les futurs coups de coeur de l’année [...]
Archive de la catégorie : "Société"
9 janvier 2012 12 h 31 min
Skyrim : un univers complet et passionnant
Skyrim est une province montagneuse et froide de Tamriel, un univers proche de celui créé par Tolkien. Votre personnage a le malheur de la traverser en pleine guerre civile qui oppose l’Empire, une nation aux tendances globalisantes, aux Sombrages, des rebelles défendant âprement leur indépendance. Capturé par erreur dans une rafle, vous voilà aussitôt la tête sur le billot, la hache du bourreau à quelques centimètres de votre cou innocent, quand l’arrivée d’un dragon bouleverse quelque peu votre sort funeste [...]
2 janvier 2012 14 h 48 min
Brunch et cocktail du Nouvel An !
Nous avons choisi de commencer l’année en beauté en célébrant notre belle amitié. Christiane Bélanger, fondatrice du Ballet de Québec, et moi sommes allés « bruncher » pour découvrir comment la popularité du restaurant Tuscanos ne cesse de croître. Il a beaucoup de succès auprès d`une clientèle des plus diversifiées. Que ce soit pour un dîner d`affaires, en famille ou entre amis, le décor classique et chaleureux composé de pierres et boiseries dans une ambiance sympathique saura vous charmer. Le restaurant compte [...]
18 novembre 2011 17 h 19 min
Boustifaille sous le fort
Orch’idée Productions qui organise les événements corporatifs pour Le Côtes à Côtes innove et offre à sa clientèle corporative, depuis cet automne, la possibilité d’organiser des soirées thématiques dans ses murs, une initiative qui permet de découvrir et de mieux connaître le secret le mieux gardé à Québec. Les spécialités de cet établissement, situé au coeur du Petit Champlain sont : grillades AAA, côtes levées, tartare, burger de luxe et moules… Il y en a pour tous les goûts! Ce [...]
9 novembre 2011 11 h 59 min
Le fromage LES MÉTAYÈRES, Maison Saint-Gabriel
Un présent pour l’avenir du passé. Telle est la maxime qui accueille le visiteur dans le nouveau pavillon de la Maison Saint-Gabriel : le pavillon Catherine Crolo du nom de la première métayère de la ferme de la Pointe Saint-Charles des sœurs de la Congrégation de Notre-Dame alors dirigée par la sœur Marguerite Bourgeoys. Nous sommes au milieu du 17ème siècle. L’histoire du Québec, de ses traditions, de ses modes de vies débute. Aujourd’hui, la Maison Saint-Gabriel est le témoin [...]
30 octobre 2011 15 h 01 min
Lips: Number One Hits
Qui n’a jamais rêvé de devenir une rockstar? Il est maintenant possible d’en devenir une, et ce, dans le confort de votre salon. Avec Lips : Number One Hits, créé par la compagnie iNiS en 2009, vous pouvez également comparer vos talents de chanteurs avec ceux des autres joueurs partout à travers le monde. Offert sur Xbox 360 seulement, ce jeu est coté T : Adolescents par l’ESRB (Entertainment Software Rating Board) en raison des paroles quelques fois un peu explicites de [...]
2 octobre 2011 12 h 41 min
KODAK au bord du précipice
L’Empire KODAK serait selon des sources sur le point de sombrer dans les bas fonds. “L’entreprise fondée par George Eastman en 1881, sous le nom de “Eastman Dry Plate Compagny”. Eastman remplace le support rigide en verre des boitiers par un film souple “ aura déjà eu une valeur de plus de 30 milliards en 1997, ne vaudrait pas plus de 200 millions aujourd’hui, 0,78 $ l’action à la fermeture des marchés Kodak n’aura probablement pas [...]
25 septembre 2011 20 h 37 min
Le goût de l’histoire
Texte tiré de l’excellent livre » Guide Resto Voir 2011 » La passion des Québécois pour les restos ne date pas d’hier. «L’hôtel de la Nouvelle Constitution», ouvert en 1792 à Québec fut le premier établissement à être catalogué de restaurant. Peu après la révolution française, de nombreux chefs qui travaillaient pour les familles nobles Européennes se retrouvent sans emploi et immigrent de ce coté-ci de l’Atlantique. L’un d’eux Langlois, a l’idée de créer un restaurant pour les députés de [...]
30 août 2011 17 h 40 min
Chez Bouquet Éco-bistro
Pendant que la planète tourne à l’envers, certains d’entre nous, dont vous êtes, font leur contribution à un monde meilleur. Manger à l’éco-bistro, c’est d’abord manger des produits frais et cultivés ici par les passionnés de notre terroir. Notre préoccupation va cependant bien au-delà de votre assiette. Chez Bouquet, nous encourageons l’économie régionale en embauchant des gens d’ici et en achetant des produits bien de chez nous. Nous recyclons, nous récupérons les eaux de pluie, nous filtrons l’eau à la [...]
30 août 2011 9 h 36 min
Musée Huron-Wendat
Après avoir savouré notre brunch au Restaurant «La Traite», nous avons eu droit à une visite guidée avec la sympathique et accueillante Andréanne Lesage. Cette dernière nous a expliqué la culture des Huron-Wendat. Le tout a duré environ 2 heures. Quel beau musée à visiter! Il y a tant de choses à apprendre de la communauté Huronne. Bref, cette visite offre une belle perspective Wendat de l’histoire et des temps mythiques à la fondation de la Confédération [...]
