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Mots clefs : "guide resto voir"

Le goût de l’histoire 25 septembre 2011 20 h 37 min

Le goût de l’histoire

Texte tiré de l’excellent livre ”  Guide Resto Voir 2011 ” La passion des Québécois pour les restos ne date pas d’hier. «L’hôtel de la Nouvelle Constitution», ouvert en 1792 à Québec fut le premier établissement à être catalogué de restaurant. Peu après la révolution française, de nombreux chefs qui travaillaient pour les familles nobles Européennes se retrouvent sans emploi et immigrent de ce coté-ci de l’Atlantique. L’un d’eux Langlois, a l’idée de créer un restaurant pour les députés de […]

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