Le restaurant SUSHI FLY du boulevard Charest à Québec dévoile aujourd’hui son menu assorti de plusieurs nouveautés.
Le propriétaire de l’entreprise, M. Lucas Masson Girard et ses partenaires, sont fiers d’offrir à leur clientèle des plats originaux et savoureux dont les soupes de ramen faites avec des pâtes fraîches, de nouveaux tartares, de même que des Banh Mi (sous-marins vietnamiens). Fruit d’une réflexion s’échelonnant sur l’ensemble de la dernière année afin d’offrir une nouvelle variété au restaurant du boulevard Charest, SUSHI FLY n’hésite pas à innover et à se démarquer en proposant des plats santé, aux portions généreuses, dans une ambiance conviviale. De plus, la clientèle aura les papilles émoustillées par le grand choix de sauces maisons.
Le restaurant SUSHI FLY du boulevard Charest s’est également offert une cure de jeunesse qui ajoute à l’ambiance sympathique de l’endroit en plus de proposer un comptoir à épices pour relever et personnaliser les mets selon les préférences de chacun. Aussi, un nouveau chef spécialisé dans les pâtes prépare des nouilles fraîches sur place (les seuls vrais ramens faits à la main à Québec). Une grande variété de soupes repas asiatiques (plus de 6 bouillons tous les jours) et plus de 20 combinaisons de soupes peuvent aussi être dégustées, le tout pour moins de 10$ ! Les amateurs de sandwichs asiatiques vont apprécier les Banh mi assemblés sur de vraies baguettes françaises (viandes marinées, légumes marinés et coriandre fraiche) avec quatre niveaux d’épices.
Lucas Masson Girard et Sushi Fly
M. Lucas Masson Girard, 29 ans, est à la tête de Sushi Fly depuis la fin de 2009. Un nouveau propriétaire jeune et dynamique qui n’est pas au bout de ses projets ! Après 10 ans à oeuvrer dans le milieu de la restauration en tant que photographe, agent marketing et graphiste, Lucas Masson Girard souhaite maintenant mettre à profit ses forces pour amener une nouvelle vision et de nouveaux produits au sein de de Sushi Fly. «Je sentais que je n’exploitais pas mes pleines capacités dans mon travail précédent. Je cherchais un défi supplémentaire à relever.» Aujourd’hui, Sushi Fly est plus dynamique que jamais et lance un nouveau menu exclusif à sa succursale du boulevard Charest !
Cette année, M. Masson Girard a également fait l’acquisition d’une chocolaterie pour y développer une nouvelle gamme de chocolats. Il souhaite lancer ses nouveaux produits en 2012. Il crée aussi durant l’année 2011 44resto.com, un nouveau service offert aux restaurateurs qui englobe une multitude de services spécialisés.
Les deux restaurants de la région de Québec offrent des menus distinctifs. Sushi Fly travaille aussi actuellement à l’expansion de la chaine vers de nouveaux marchés.
Sushi Fly Pyramide
Sushi Fly est aussi présent au Centre commercial Innovation à Sainte-Foy, mieux connu sous le nom de la Pyramide, où l’on peut déguster une grande variété de sushis. On y retrouve également rouleaux de printemps, soupes, sushis desserts et nombreuses exclusivités de notre nouveau Chef gérant, formé par des japonais. Le restaurant offre aussi désormais un service de traiteur avec une carte proposée par le Chef qui saura épater les invités lors d’une réception.
Pour plus d’information : www.sushifly.com
