La Maison Orphée lance Couque & Cie : une nouvelle boutique pour des saveurs gourmandes

Le Saumon aux agrumes de Couque & Cie © photo:La Maison Orphée
Le Saumon aux agrumes de Couque & Cie © photo:La Maison Orphée

La Maison Orphée tient désormais sa propre Boutique Gourmande! Cette superbe entreprise installée à Québec et implantée partout au Canada, compte plus de 20 ans d’expertise dans la fabrication d’huiles de grande qualité et produit maintenant également moutardes, vinaigrettes et autres condiments. La Boutique Gourmande, joliment nommée Couque & Cie, est ouverte au 2900 chemin Sainte-Foy depuis quelques semaines. Couque & Cie, c’est une boutique où un cuistot concocte quotidiennement des mets qui ont bon goût et qui se veut un compagnon qui fait découvrir des saveurs nouvelles et alléchantes. Couque & Cie est née de la conjugaison des passions d’Élaine et Élisabeth Bélanger de La Maison Orphée et d’Anthony Dewald, chef et ami de longue date. Ils ont voulu créer un endroit simple, lumineux et convivial où les clients peuvent se procurer les produits de La Maison Orphée des plats délicieux à déguster à la maison, s’approvisionner en ingrédients fins, cadeaux, pains et viennoiseries,

La Boutique Gourmande Couque & Cie est chaleureuse et moderne. Les clients, considérés comme des amis, s’y sentent bien et ont envie de découvrir les lieux et de nouveaux produits. C’est un plaisir pour l’équipe de Couque & Cie de discuter avec les clients, de répondre à leurs questions et même de leur faire déguster les sublimes huiles de La Maison Orphée.

Couque & Cie se fait également un point d’honneur d’utiliser des produits frais provenant si possible de producteurs locaux, de contrôler le sel, de n’ajouter aucun agent de conservation et, bien entendu, de cuisiner avec les huiles extraites à froid et autres produits de La Maison Orphé! Quelques classiques sont toujours disponibles ainsi que d’autres plats qui changent au fil des saisons et des inspirations, selon les fruits et légumes de saison.

Couque & Cie prépare, avec amour, des boîtes à lunch pour que les rencontres sur l’heure du midi soient les plus productives tout en restant culinairement agréables et satisfaisantes. Enfin, la belle équipe offre aussi le service d’un chef à la maison ainsi que des ateliers culinaires pour ceux qui désirent recevoir sans chichi ou faire d’une soirée une occasion d’apprentissage.

Couque & Cie, c’est aussi une Boutique Gourmande où se procurer mille et un produits. D’abord, l’intégralité des produits de La Maison Orphée est disponible à la boutique (huiles, moutardes, vinaigrettes, etc.) Les pains et viennoiseries de la Boulangerie Borderon et fils sont toujours frais du jour et une panoplie de produits fins et d’idées cadeaux s’offrent aux gourmands qui visiteront la boutique !

 Couque & Cie

2900, Chemin Ste-Foy | 418.914.2967

Heures d’ouverture: 8h à 19h en semaine | 8h à 18h le weekend

facebook.com/Couquecie

La Maison Orphée

Fondé en 1983, La Maison Orphée est un maître huilier qui offre des huiles et des condiments élaborés à partir de fruits et grains de la plus haute qualité. La Maison Orphée, c’est d’abord une histoire de famille et de traditions. Depuis plus de vingt ans, les sœurs Bélanger, artisanes fières et amoureuses de leur métier, parcourent les meilleurs terroirs des Amériques et d’Europe afin de proposer des huiles, moutardes, vinaigrettes et condiments alliant excellence gustative et qualités nutritionnelles, et de faire découvrir de nouveaux horizons culinaires. Et, comme le veut la tradition des authentiques maîtres huiliers, toutes nos huiles résultent d’un patient travail de pression à très faible vitesse, seule façon d’extraire des oléagineux ce qu’ils ont de mieux. Notre palette de saveurs de produits viendra satisfaire toutes les soifs d’expérimentation, pour la cuisine de tous les jours comme pour la cuisine plus élaborée.