C’est dans une ambiance éclatée et exotique que L’Atelier, le célèbre établissement de la Grande Allée à Québec, a souligné, le 4 juin dernier, son 7e anniversaire lors d’un gigantesque party d’inspiration polynésienne. Plus de 500 privilégiés étaient présents pour prendre part aux festivités et célébrer avec Fabio Monti, copropriétaire fondateur, et toute l’équipe de L’Atelier. Le réputé mixologue et copropriétaire du restaurant, Patrice Plante, a d’ailleurs profité de l’occasion pour dévoiler officiellement la toute nouvelle carte de cocktails qu’il a créé pour l’établissement, qui comprend bien sûr plusieurs breuvages à saveur Tiki. En tout, c’est plus de 1 000 cocktails issus de ce nouveau menu qui ont été servis hier. Ceux-ci, composés d’ingrédients à saveur tropicale, tels la noix de coco, le fruit de la passion, la lime, l’ananas et le rhum, sauront assurément transporter la clientèle de L’Atelier sous la chaleur des tropiques cet été! La nouvelle carte où figurent les fameuses concoctions estivales est d’ailleurs en vigueur dès aujourd’hui.
Lors de la soirée, l’équipe du restaurant a fait une heureuse surprise à Fabio Monti : un trophée commémoratif célébrant la vente du 100 000e cocktail Cowgirl, issu du tout premier menu de l’endroit, lui a été remis! Le cocktail, une création de Fabio, toujours disponible, fait encore aujourd’hui l’unanimité!
Les propriétaires du restaurant tiennent à remercier chaleureusement leur clientèle qui était au rendez-vous encore une fois hier soir, ainsi que leurs nombreux partenaires ayant contribué au succès d’une telle soirée : Bacardi, Labatt, Vox Populi, Cidrerie Milton, GFS, Viandex, FLB solutions alimentaires, Traiteur le Georges V, Firebarns et Voyages AquaTerra.
Dès leur arrivée sur place, les invités étaient transportés à bord d’une voiturette de golf décorée de fleurs exotiques jusqu’à l’arrière du restaurant, où les attendait une tente bien animée. Sur place, en plus de délicieux cocktails et du décor agrémenté de palmiers, fleurs et hamacs, les invités ont eu l’occasion de vivre des rencontres de tous genres : notamment avec des serpents multicolores, un oiseau au plumage flamboyant et même une tortue! Au dernier étage du restaurant, les lieux ont été transformés pour l’occasion, afin d’accueillir un simulateur gonflable de surf mécanique à qui plusieurs téméraires se sont mesurés, au plus grand plaisir des curieux réunis pour admirer leur performance. Diverses animations musicales et même des artistes du feu ont également agrémenté les festivités. Finalement, un client est reparti grand gagnant du concours de la soirée, ayant remporté 2 000 $ en crédit voyage.
À PROPOS DU BISTRO L’ATELIER
Propriété de Fabio Monti, Jonathan Ollat, Patrice Plante et Alexandre Grenier, à L’Atelier Tartares & Cocktails, le passé est garant de l’avenir. Dès ses tout débuts en 2012, L’Atelier s’est positionné comme un véritable créateur de tendances. À l’époque, quelques établissements servaient des mélanges bien sommaires ; L’Atelier fut le premier à croire totalement à l’art du cocktail et à partager cette passion au plus grand nombre. Aujourd’hui, la cible de l’innovation demeure la même ; celle d’introduire l’art du liquide dans le cœur de tous et de faire redécouvrir la riche histoire derrière ce qui est beaucoup plus qu’un verre et qu’une tendance locale.
