À travers les emplettes, les heures supplémentaires et les partys de bureau, on manque souvent de temps pour se préparer une bonne bouffe pendant la période des Fêtes… ou parfois, on est juste trop fatigué pour cuisiner! C’est pourquoi le chef Eric Gonzalez et son équipe de l’Auberge Saint-Gabriel ont concocté de bons petits plats sous vide pour emporter, juste à temps pour les Fêtes!
Au menu du comptoir L’Auberge pour emporter, vous trouverez des mets prêts à emporter comme le haut de côte de bœuf braisé à la bière noire, le suprême de volaille fermière cuit à basse température ou la joue de bœuf braisée au vin rouge (12 $ chacun), accompagnés de gratin dauphinois, de carottes caramélisées ou de champignons sautés (5 $ chacun). Évidemment, nos rillettes et charcuteries sont toujours disponibles!
De plus, si vous cherchez un cadeau d’entreprise ou une gâterie pour les hôtes des partys à venir, pensez à la Boule de Noël de l’Auberge! Pour sortir des sentiers battus (la traditionnelle bûche), le chef Eric Gonzalez a créé une «boule de Noël» tout à fait originale, garnie d’un délicat crémeux chocolat grand cru, de riz soufflé chocolaté et d’un praliné maison coulant a souhait (10 $ chacune)…
Que ce soit dans ses murs, par son comptoir L’Auberge à emporter ou son service de traiteur L’Auberge sur la route, l’équipe de l’Auberge Saint-Gabriel souhaite que vos sens soient chavirés, que l’émotion soit intense, que chaque repas soit une expérience inoubliable!
Joyeuses Fêtes à tous!
Auberge Saint-Gabriel : 426, rue Saint-Gabriel, 514-878-3561. www.lesaint-gabriel.com
