À l’occasion de son 30e anniversaire de création, l’entreprise de distribution alimentaire Fruits et Légumes Beauport innove en offrant une toute nouvelle gamme de services destinés aux restaurateurs et chefs d’institutions, un service de solutions d’affaires, et en profite du même souffle pour moderniser son image en devenant FLB solutions alimentaires.
« Après 30 ans de succès dans le milieu de la distribution alimentaire, nous avons décidé de miser sur ce qui fait notre renommée : l’écoute et la qualité de notre service. Dans la même optique d’excellence, nous innovons en offrant un nouveau service dont les restaurateurs ont véritablement besoin, des solutions d’affaires sur mesure », a souligné M. Carl Drouin, président de FLB solutions alimentaires.
UN CHEF SE JOINT À L’ÉQUIPE
Piloté par le chef consultant David Fortin, chef renommé à Québec derrière le succès du restaurant la Brigade, ce nouveau service destiné aux restaurateurs propose diverses solutions et stratégies personnalisées pour hausser la productivité et réduire les coûts. Le chef consultant pourra donc intervenir chez un restaurateur pour :
> Offrir une formation sur les techniques de coupe;
> Aider à la gestion du garde-manger et des achats
> Créer de nouveaux menus pour les institutions
> Revoir l’ergonomie de la cuisine
> et plus encore!
« Nous sommes très heureux d’accueillir dans notre équipe un chef aussi bourré de talent que passionné du domaine alimentaire. Avec ses 17 années d’expérience en fine cuisine et une importante expertise en gestion, David est assurément la meilleure personne pour faire fructifier les entreprises de nos clients et les guider dans leur succès », a déclaré M. Philippe Vennes, directeur au développement des affaires chez FLB.
NOUVELLE IMAGE
Pour souligner son 30e anniversaire, l’entreprise québécoise de distribution alimentaire a également profité du lancement de ce nouveau service pour dévoiler sa nouvelle identité, FLB solutions alimentaires, ainsi que son nouveau site Web. Le fruit de cette cure de jeunesse a été présenté hier soir, lors d’un cocktail anniversaire gourmand qui a rassemblé une centaine de restaurateurs, chefs, producteurs, fournisseurs et partenaires du domaine alimentaire.
« Non seulement notre entreprise ne distribue plus uniquement que des fruits et des légumes, mais aussi de la viande, des produits laitiers, des produits d’emballage et d’entretien. De plus, notre territoire de livraison dessert aujourd’hui la grande région de Québec à plus de 100 km à la ronde. Il était donc essentiel pour nous de revoir et de moderniser Fruits et Légumes Beauport vers FLB solutions alimentaires, un changement en douceur qui rappelle nos origines et qui est porteur d’avenir », a ajouté M. Drouin.
ENTREPRISE FAMILIALE EN PLEINE CROISSANCE
Rappelons par ailleurs que FLB solutions alimentaires est désormais la seule entreprise entièrement québécoise et indépendante de distribution alimentaire dans la grande région de Québec.
En mars dernier, l’entreprise annonçait l’arrivée de M. Christian Labrie, figure d’expérience bien connue du milieu de la distribution alimentaire à Québec, au sein de son équipe de vente. En novembre dernier, FLB solutions alimentaires annonçait l’acquisition des droits de distribution des entreprises R. Thomassin & Fils et COAC. Quelques mois auparavant, l’agence américaine des inspections ASI Food Safety lui décernait une certification d’excellence pour la qualité supérieure de ses opérations et la fraîcheur de ses produits.
À PROPOS DE FLB SOLUTIONS ALIMENTAIRES
FLB solutions alimentaires, distributeur de produits alimentaires frais, secs, congelés, d’entretien et d’emballage, se démarque depuis 1983 par son savoir-faire et son service personnalisé. Soucieuse d’offrir des produits d’une qualité et d’une fraîcheur incomparables, FLB solutions alimentaires est reconnue pour son service sur mesure, inspiré d’une tradition familiale bien rodée.
FLB livre ainsi plus de 4 500 produits alimentaires dans la grande région de Québec à des milliers de restaurants et d’institutions.
