Signé M sur la route, on cuisine des produits du terroir avec Ève-Marie Lortie!

Ève-Marie Lortie, Louis-François Marcotte
Ève-Marie Lortie, Louis-François Marcotte

Mercredi 21 août à  19 h 30,  Louis-François Marcotte roule pour la dernière de la saison en direction de L’Anse Saint-Jean avec l’animatrice de Salut bonjour week-end!  Ève-Marie Lortie.

C’est donc au Saguenay que se termine l’aventure de Signé M sur la route. Ève-Marie Lortie invite Louis-François à découvrir les saveurs de sa région natale au Bistro de l’Anse. Situé au coeur du village de L’Anse-Saint-Jean, le Bistro de L’Anse se trouve sur un site patrimonial exceptionnel.

La première recette sera, entre autres, concoctée avec un magnifique bouquet de pleurotes cultivés dans la région. Ces pleurotes qui auront été marinés accompagneront un tataki de cerf rouge tout simplement exquis. Puis, on fera honneur à un fromage du Saguenay, le 14 arpents. Louis-François fera un fondant de fromage, baptisé pour l’occasion Le fondu au fromage et bleuets de Marie-Ève puisque cette recette était sa suggestion. Ève-Marie Lortie qui se dit « gourmande » sera comblée par ses deux recettes tout comme les invités-goûteurs du Bistro de l’Anse.

Mercredi 21 août à  19 h 30 :  Louis-François Marcotte nous invite à L’Anse Saint-Jean en compagnie d’ Ève-Marie Lortie pour une savoureuse dernière émission!

Signé M sur la route, en rappel sur la chaîne CASA, samedi à 16 h 30 et dimanche à 16 h.

Et à compter du 9 septembre, 10h30, retrouvez notre talentueux cuisinier chez lui pour une nouvelle saison de Signé M.

photo: courtoisie de TVA