Un souper presque parfait propose un « spécial chefs » : en collaboration avec MTL à TABLE

Événement culinaire MTL à TABLE
Événement culinaire MTL à TABLE

À l’approche de l’événement culinaire MTL à TABLE, l’émission Un souper presque parfait sert à son auditoire un « spécial chefs ». Du 30 septembre au 4 octobre prochain dès 18h30, cinq grands chefs se recevront à tour de rôle dans leur restaurant respectif. Bien que les candidats s’engagent à offrir le butin de la victoire au Club des petits déjeuners, les cuistots promettent une compétition féroce et relevée !

Lors de ce spécial, Un souper presque parfait conserve son concept, mais prend une couleur des plus intéressantes alors que les téléspectateurs auront accès aux coulisses des cuisines de chefs dont la réputation n’est plus à faire ainsi qu’à leurs commentaires salés au confessionnal. Toutefois, un nouvel ingrédient s’ajoute: les chefs devront trouver une façon ingénieuse d’intégrer les produits d’érable du Québec dans leurs recettes. Le même défi a été lancé aux quelques 125 restaurants qui prendront part à l’événement MTL à TABLE du 1er au 11 novembre prochain.

Lundi : Marie-Fleur St-Pierre – Tapéo

Une entrée qualifiée « d’arrogante » !

La timide Marie-Fleur ouvre le bal avec une cuisine rustique, intègre et qui a du caractère, dans l’esprit espagnol du Tapéo. Une entrée de sardines grillées avec têtes, une paella et des churros aux framboises sont autant de raisons de marquer le coup et débuter la semaine « spécial chefs » en force.

Mardi : Martin Juneau – Pastaga

Dans la chaleur des fourneaux

Le chef Juneau est plus heureux que nerveux de recevoir ses compétiteurs qu’il installe dans sa cuisine, fermée exceptionnellement au public pour l’occasion. Martin offre des bhajis d’oignons, sa classique poitrine de porcelet croustillante et un sundae accompagné de fraises sautées et de crumble au beurre dont la crème glacée molle est servie… fondue ! Monsieur Crémeux redouble d’originalité !

Mercredi : Alexandre Loiseau – Bistro Cocagne

Un chef qui se déchaîne

Pince-sans-rire et surprenant, le propriétaire du Bistro Cocagne, Alexandre Loiseau, poursuit la compétition avec un menu redoutable : dorade grillée, boudin blanc et l’un de ses desserts classiques, le pouding chômeur à l’érable. Une équipe réduite en cuisine ralentit les élans grandioses d’Alexandre qui s’en sort toutefois admirablement bien.

Jeudi : Fisun Ercan – Su

Un menu gorgé de belles découvertes

La discrète chef Fisun Ercan se donne pour défi de faire découvrir la cuisine contemporaine et savoureuse de la Turquie, avec laquelle les autres chefs en compétition sont peu familiers. Légèrement intimidée par le menu de la veille, Fisun propose des feuilles de vigne au fromage de chèvre, un typique Kebab d’agneau et un coing épicé et braisé en guise de dessert.

Vendredi : Giovanni Apollo – Apollo

L’art d’impressionner

Plus que confiant, l’incomparable Giovanni Apollo promet de donner une leçon de cuisine à ses adversaires. Il les accueille avec une entrée de thon rouge, poursuit avec un repas de pintade avant de conclure cette superbe semaine de compétition avec un dessert moléculaire à base d’œufs et de fruits. Mais est-ce suffisant pour repartir avec la victoire ?

Afin de se mettre l’eau à la bouche avant l’événement MTL à TABLE, V propose le « spécial chefs » d’Un souper presque parfait du 30 septembre au 4 octobre. La célèbre quotidienne culinaire est une production de Zone3 dont la narration à saveur humoristique est assurée par André Ducharme. L’émission est diffusée sur les ondes de V tous les jours de la semaine dès 18h30.

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