Mes classiques préférés et Dans la cuisine de Danny St Pierre, sont finalistes au concours Les saveurs du Canada

Dans la cuisine de Dany St Pierre © photo: courtoisie
Dans la cuisine de Danny St Pierre © photo: courtoisie

Les Éditions La Presse sont heureuses d’annoncer que Daniel Vézina et Danny St Pierre sont tous deux finalistes au concours Les saveurs du Canada, dans la catégorie livres de cuisine générale en langue française, pour leurs livres Mes classiques préférés et Dans la cuisine de Danny St Pierre. Le concours Les saveurs du Canada est une compétition prestigieuse qui honore chaque année les meilleurs livres culinaires canadiens, de langue française et anglaise. Les grands gagnants seront annoncés lors d’une cérémonie animée par Ricardo Larrivée, le 20 octobre à Toronto.

En annonçant la liste des nommés, le jury a souligné la présentation illustrée des étapes de préparation des recettes pour Mes classiques préférés de Daniel Vézina, ainsi que les accords proposés par le sommelier. À propos du livre Dans la cuisine de Danny St Pierre, le jury a mentionné qu’il s’agissait d’un livre à l’image de son auteur, « digne d’intérêt autant par ses recettes que par la personnalité atypique du chef qui les signe. »

Ces deux livres ont également été honorés aux Gourmand World Cookbook Awards 2014. Dans la cuisine de Danny St Pierre a été choisi « Meilleur livre de chef » au Canada francophone et Mes classiques préférés, « Meilleur livre de recettes faciles », également pour le Canada francophone.

À propos de Daniel Vézina
Daniel Vézina est propriétaire des restaurants laurie raphaël de Québec et de Montréal. À la télévision, il a complété cinq saisons comme animateur et mentor de la brigade de l’émission Les Chefs! diffusée à Radio-Canada. Il est l’auteur de plusieurs livres de recettes, soit Daniel Vézina en direct du laurie raphaël, Ma route des saveurs au Québec, Le fruit de ma passion, L’Atelier de Daniel Vézina, plus de 100 techniques et recettes de base et Mes classiques préférés. Il est natif de la région de Québec. Il partage maintenant son temps entre Québec et Montréal.

À propos de Danny St Pierre
Diplômé de l’École hôtelière de Laval et de l’ITHQ, Danny St Pierre a fait ses premières armes en cuisine au restaurant Toqué! et a obtenu son premier poste de chef au restaurant Derrière les fagots à Laval. Il a ensuite lancé avec son associée Anik Beaudoin un service de traiteur à domicile avant d’ouvrir, en 2008, le restaurant Auguste et, en 2012, le café-traiteur Augustine à Sherbrooke. Au cours de la dernière saison télévisuelle, il a été à la barre de l’émission quotidienne Qu’est-ce qu’on mange pour souper? sur les ondes de Radio-Canada.

À propos des Éditions La Presse
Les Éditions La Presse http://editions.lapresse.ca, proposent au grand public des publications dans quatre principaux créneaux : les livres pratiques, les livres de cuisine, les biographies et les essais. Récipiendaire de nombreux prix et distinctions, le catalogue des Éditions La Presse compte plus de 160 publications qui se démarquent autant pour la qualité de leur contenu que de leur présentation. Chaque saison, plusieurs d’entre elles se hissent au palmarès des meilleurs vendeurs, portées par la notoriété et l’expertise de leurs auteurs, en majorité québécois. Les Éditions La Presse appartiennent à Propriétés Numériques Square Victoria inc., une entreprise détenue par Groupe de communications Square Victoria.

Dans la cuisine de Danny St Pierre
Danny St Pierre
Date de parution : septembre 2013
19 cm x 23 cm
191 pages
ISBN (papier) : 978-2-89705-144-0 : 39.95$
ISBN (PDF) : 978-2-89705-145-7 : 27.99$
ISBN (EPUB) : 978-2-89705-146-4 : 27.99$

Mes classiques préférés
Daniel Vézina
Date de parution : octobre 2013
20 cm x 24 cm
240 pages
ISBN (papier) : 978-2-89705-176-1 : 39.55$
ISBN (PDF) : 978-2-89705-178-5 : 27.99$
ISBN (EPUB) : 978-2-89705-177-8 : 27.99$

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