Vous ne ferez qu’une bouchée du premier livre de cuisine de Blake Mackay
Chaque occasion de manger est une ode à la création, et Blake compte bien vous le montrer! À travers diverses recettes savoureuses, il revisite à sa façon des moments gourmands tels que le pique-nique, la fête d’enfants, le party d’huîtres, le brunch du dimanche, la soirée de gars devant la télé… C’est une cuisine légère, décontractée, inventive et délicieuse qui est exposée au fil des pages colorées. L’ouvrage comporte des suggestions d’amuse-bouche, de collations, de plats principaux, de cocktails, de desserts, de glaçages, de sauces et bien plus encore! De quoi se régaler, entre amis ou en famille! Voici un bouquin original truffé de fraîcheur, à garder pour soi ou à offrir en cadeau. Se lit jusqu’à la faim!
Blake Mackay est une personnalité vibrante de l’industrie culinaire montréalaise. Après avoir vendu son restaurant à Edmonton, il déménage à Montréal où il tombe en amour avec la ville dans laquelle son nom résonne rapidement auprès des plus grands de l’industrie. Il gravite dans le monde de la publicité et travaille en collaboration avec Josée Di Stasio depuis cinq ans comme styliste culinaire.
Bouffe Style Blake
Blake Mackay
Préface de Josée Di Stasio
Éditions Hurtubise www.editionshurtubise.com
ISBN : 978-2-89723-467-6
152 p.
25,95$
Disponible en librairie le 6 novembre 2014
© photo: courtoisie
