Il n’y a pas de doute, notre engouement pour la cuisine asiatique est toujours en croissance. Une étude récente a même démontré que les aliments et les saveurs thaïlandais sont de plus en plus présents sur les menus des restaurants canadiens, tout comme les autres mets aux influences asiatiques. Et avez-vous remarqué qu’il est de plus en plus facile de se procurer les ingrédients-clés au supermarché? Pâtes de cari, citronnelle, nouilles de toutes sortes… Quand la demande est là, l’offre suit!
Si, comme moi, vous êtes de ceux qui font augmenter la demande, ce magazine est pour vous! Vous y trouverez les recettes des plus grands standards de la cuisine chinoise, vietnamienne, thaï et japonaise.
Soupe Tom Yum, tonkinoise, wonton au porc, au crabe et asperges ou encore soupe vietnamienne au poulet et vermicelles de riz, le magazine Je cuisine vous les propose.
Dans ce numéro spécial Asiatique vous découvrirez comment préparer des rouleaux vietnamiens au porc et légume, des egg rolls au poulet, des wontons croustillants au crabe, des dim sums aux crevettes et gingembre et que dire de la recette de rouleaux impériaux cuits au four.
Vous aimez préparer des buffets ! Alors Je Cuisine nous présente un buffet chinois chez soi. Organiser comme activité ce souper thématique ou chaque invité prépare un menu, soit le porc aigre-doux à l’ananas, bœuf croustillant à l’orange, riz frit aux légumes, spare ribs sucrés à l’ail, poulet Soo Guy, poulet sauté aux amandes, crevettes Kung Pao et bien sur les nouilles chinoises au porc et vous n’aurez jamais eu une aussi belle soirée!
Le meilleur de la cuisine thaï en 10 recettes, dont la soupe thaïlandaise au lait de coco, la soupe Tom Yum au poulet, les rouleaux de printemps aux crevettes et basilic thaï, le poulet aux noix de cajou et le fameux pad thaï, autant de mets que vous prendrez plaisir à cuisiner et à déguster dans le confort de votre demeure.
La cuisine japonaise vous inspire, Je Cuisine nous propose le poulet teriyaki et légumes sautés, les brochettes yakitori, la soupe japonaise aux nouilles ramen, le gyozas au porc, sauce ponzu, plus difficile à prononcer qu’à préparer et les makis inversés aux crevettes, avocat et mangue.
Pour compléter le tout, cet extraordinaire numéro nous propose des délices asiatiques en version santé pour ceux qui calcule les calories!
Un bon beignet à l’ananas ou un tapioca avec ça? Vous trouverez aussi ces bonnes recettes dans ce magazine!
Le Magazine Je Cuisine compte 130 pages et est vendu seulement 9.95$.
En kiosque dès maintenant
