L’actualité économique régionale, en ce début 2015, a amené à l’avant-scène un questionnement brutal pour l’industrie de la restauration : « Y a-t-il trop de restaurants à Québec? » Chez Topla!, nous avons constaté le contraire, les gens réclament un Topla! dans leur quartier puisque nous offrons, pour le même prix, une alternative saine et savoureuse aux nombreuses chaînes de restauration rapide qui tapissent la région. Des pâtes débordantes de saveurs, cuisinées à partir d’ingrédients frais de première qualité, servies en quelques minutes à moins de 10 $. Canard confit à la Dijonnaise, pancetta et crème sublime, champignons sauvages à l’ail grillé… Hummmmm ! L’essayer c’est l’adopter!
Un local entièrement rénové adjacent à Place L’Ormière
La troisième succursale Topla! a ouvert officiellement ses portes ce matin à Neufchâtel. Situé dans un local entièrement rénové adjacent à Place L’Ormière, au 9550, boul. L’Ormière, ce restaurant nouveau genre de style « Fast-casual » (entre restauration rapide traditionnelle et haute cuisine) offre à sa clientèle les mêmes recettes originales, développées entre autres par le réputé chef Sébastien Turgeon, qui ont conquis les amateurs de pâtes des deux premières succursales de la chaîne québécoise.
Pourvue du même décor chaleureux et du même design qui ont charmé la clientèle des restaurants de Beauport et de Charlesbourg, cette nouvelle succursale est légèrement plus grande avec une soixantaine de places sur 2 200 pieds carrés. Il s’agit d’un investissement supplémentaire d’un demi-million de dollars qui a créé une vingtaine d’emplois.
Les mets débordants de saveurs sont offerts chez Topla! (sur place ou pour emporter dans un format pratique) à un prix très accessible variant de seulement 6,95$ à 9,95$. Outre la sélection de pâtes succulentes, on y propose des paninis, des soupes-repas, d’excellents vins au verre et bières et, le matin, des sandwichs déjeuner, croissants, chocolatines, viennoiseries et le meilleur café qui soit! Topla! est ouvert de 6 h pour le petit-déjeuner jusqu’à 22 h du lundi au mercredi (dès 7 h le dimanche) et jusqu’à 23 h du jeudi au samedi.
D’autres ouvertures prévues en 2015
L’ouverture d’autres restaurants Topla! est prévue dans la région au courant de l’année 2015. C’est le Groupe F. Dufresne, dont le siège social est à Québec, qui est à la tête du projet Topla!. Depuis plus de deux ans, le groupe a investi dans le développement et la planification de cet ambitieux projet. Nul doute que la grande expérience du Groupe F. Dufresne dans le commerce de détail contribue à mettre Topla! en valeur depuis l’ouverture du premier restaurant en juillet 2014. Véritable passionné de bonne bouffe, c’est Francis Dufresne, avocat et coordonnateur au développement du Groupe, qui est responsable de ce nouveau projet.
Pour plus d’informations : topla.com
