Le restaurant de Québec le 47e Parallèle est fier d’annoncer son association avec le Club Rotary de Québec-Limoilou à l’occasion d’une soirée gastronomique qui se tiendra au 47e Parallèle le 1er avril 2015. Le menu Goût de France, récemment créé et lancé par l’équipe du 47 dans le cadre de l’évènement d’envergure mondial du même nom, sera à l’honneur pour la soirée. En effet, chaque restaurateur ayant participé à l’initiative Goût de France le 19 mars devait offrir une partie des revenus générés lors de la vente de son menu gastronomique à une cause lui tenant à coeur. Ainsi, le 47e Parallèle offrira son menu Goût de France, disponible jusqu’en juin, pour cette grande soirée caritative du Club Rotary où tous les profits de la soirée à la Fondation du Centre de prévention du suicide et au Centre de pédiatrie sociale de Québec (Fondation du Dr Julien). À l’occasion de cet évènement gastronomique du 1er avril 2015, Nicolas Chibaeff, Consul général de France à Québec, aura le plaisir d’être l’invité d’honneur de la soirée.
Expérience unique créée pour saluer le repas gastronomique français, d’ailleurs nommé patrimoine mondial de l’Unesco en 2010, le Goût de France réunissait, le 19 mars dernier, 1000 chefs cuisiniers, sur cinq continents différents, qui cuisinaient pour la même occasion : célébrer la gastronomie française lors d’un souper rendant hommage à l’excellence de cette cuisine, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle sait véhiculer : partage, plaisir, respect de la table et de ses artisans. À l’occasion de cet événement d’exception, le chef-propriétaire d’origine française du restaurant le 47e Parallèle, Joseph Sarrazin, a proposé, en collaboration avec ces deux acolytes en cuisine, un délicieux menu Goût de France qui allait rester disponible à la carte du 19 mars… jusqu’au 21 juin 2015 ! Le menu a en effet été exceptionnellement ajouté au menu printanier complet du 47e Parallèle.
Joseph Sarrazin, chef-propriétaire, Sébastien Beaudoin, chef exécutif et Keaven Pellerin, chef exécutif adjoint, font des cuisines du 47e Parallèle un réel tour du monde gastronomique! Voisin du Grand Théâtre de Québec, Le 47e Parallèle, situé au 333 rue St-Amable, séduit par la créativité de ses chefs qui profitent de toute occasion pour élargir leurs horizons. L’ambiance du 47e Parallèle est particulièrement animée et lui donne des allures de bistro branché. Le décor, urbain et moderne, propose une délicate touche de faste sans trop de classicisme. La cuisine, qui est en quelque sorte intégrée à la salle à manger, est à coup sûr un divertissement.
Billets au coût de 190 $ par personne
Réservation de la soirée du Club Rotary Mireille Rondy | 418.622.8508 | mrondy@peakgroup.com
Menu complet : le47.com
