Vendredi dernier, le 27 mars 2015, La Table Agro-Touristique de Charlevoix tenait sa grande célébration gastronomique annuelle, la Fête des Saveurs, où étaient réunis neuf chefs de la région pour préparer un délicieux repas huit services aux saveurs du terroir de Charlevoix. La Table Agro-Touristique de Charlevoix, l’organisme qui fait la promotion de l’agroalimentaire de la région de Charlevoix et chapeaute notamment la Route des Saveurs de Charlevoix et ses activités, organise chaque année, depuis 1996, cet évènement-bénéfice grandiose, la Fête des Saveurs, auquel plusieurs chefs de la région participent dans le but de mettre en valeur les produits de leur terroir.
Cette soirée permet notamment d’amasser des fonds pour l’organisme et ses activités, fonds qui ont d’ailleurs permis, cette année, de lancer officiellement les tout premiers produits Certifiés Terroir Charlevoix ! Une initiative sans pareille au Québec, au Canada et peut-être même en Amérique du Nord, souligne le Président de La Table Agro-Touristique de Chalrevoix, Patrick Turcot, très fier d’associer ce sceau de certification aux produits de cinq producteurs locaux. En effet, à ce jour, les produits des Viandes biologiques de Charlevoix, de la Cidrerie Verger Pedneault, de la Ferme Basque de Charlevoix, de la Laiterie de Charlevoix et de la Ferme l’Oiseau Bleu sont les premiers à être Certifiés Terroir Charlevoix et ce officiellement depuis vendredi dernier, le 27 mars 2015.
