Tout le charme de Pat Rétro maintenant en version crémerie!

La crémerie Pat Rétro
La crémerie Pat Rétro

Enfin! La tant attendue crèmerie PAT RÉTRO a officiellement ouvert ses portes! La nouvelle crèmerie aux couleurs pastel et aux accents rétro a reçu ses premiers clients début mai dans l’ancien local, situé au sous-sol, du casse-croûte PAT RÉTRO (qui a d’ailleurs emménagé dans le local du dessus en décembre dernier). Dorénavant, tous les adeptes du menu et de l’expérience vintage du casse-croûte PAT RÉTRO pourront aussi déguster un petit plaisir glacé après leur repas. Ils n’auront que quelques pas à faire pour entrer dans un monde sucré et coloré mais tout aussi rétro!

La nouveau bébé PAT RÉTRO entraine donc la clientèle dans une ambiance rétro aux allures « bonbon » : des murs pastels, des pictogrammes amusants de glaces et de friandises glacées, un coin de jeu pour les bambins, d’illustres affiches vintage appartenant aux casse-croûte d’antan, le tout dans un local coquet où règnent le rose, le turquoise et le blanc! Un lieu où l’on ne peut s’empêcher de voir se dessiner des sourires sur les visages des plus petits et des grands!

Et ce n’est pas seulement le décor de la crèmerie qui mérite l’attention, son menu décadent vaut à lui seul le détour. En plus des classiques crèmes glacées molles, dures, des gelatos, des yaourts glacés et des barbotines disponibles, (de marque Puppy!) la crèmerie offre aussi les meilleures et plus impressionnantes coupes glacées en ville! L’unique concept « faites-vous même votre sundae » permet au client de décorer et garnir lui-même sa coupe (contenant un choix de crème glacée, un choix de sauce et des garnitures) grâce à un éventail de huit friandises à saupoudrer (noix, bonbons, biscuits, etc.) offertes dans des cylindres installés au mur, ajoutant à l’originalité du décor!

De son côté, le restaurant PAT RÉTRO, dont l’espace a pratiquement doublé depuis l’ajout récent de la crèmerie, offre évidemment toujours son légendaire menu, mais également quelques nouvelles combinaisons de plats en plus de nouvelles poutines bien garnies, de façon à toujours répondre aux exigences de sa clientèle. Sans oublier que PAT RÉTRO propose également des déjeuners tous les jours de la semaine, et offre également la livraison à domicile!

C’est la compagnie Hatem qui est à l’origine du décor architectural et du design graphique magique rappelant la crème et le bonbon du nouveau commerce. L’image de marque s’est développée autour d’une volonté de créer un espace onirique.

Tout en respectant l’essence de PAT RÉTRO et cherchant à réaliser un environnement ludique, Hatem a créé, pour la crèmerie, un environnement dédié à la gourmandise et y a intégré des formes arrondies et rebondies, faisant écho au galbe de la crème glacée, et invitant la clientèle à la découverte du local dans toute son entité. Des matériaux clairs et doux ont été privilégiés, et l’accent a été mis sur la clarté des couleurs afin de souligner l’effet de prolongement et créer ainsi un volume plus élancé.

C’est CPR Construction, entrepreneur général spécialisé en aménagement intérieur, qui a réalisé les travaux de construction de la crèmerie, en plus de ceux du déménagement du casse-croûte à l’automne dernier. Fier de son implication dans le décor et la réalisation d’environnement prisés par les gens de Québec depuis la création de l’entreprise en 1993, CPR Construction peut notamment se vanter d’avoir pris part à la construction des superbes restaurants Le Savini, L’Atelier, La Planque, Le Cendrillon en plus des prestigieux bureaux d’entreprises d’ici, tel Ogilvy Renault, Langlois Kronstrôm Desjardins Avocats, Fasken Martineau et Ernst & Young pour n’en nommer que quelques uns. Depuis sa création, CPR Construction a développé une expertise en insonorisation, expertise qui a été mise à profit lors de la construction de pratiquement toutes les stations de radio de la région de Québec, et des aptitudes particulières pour les constructions répondant à des designs comme celui de la crèmerie PAT RÉTRO, des designs originaux et ingénieux!

La propriétaire de PAT RÉTRO, Priscilla Morin, femme d’affaires accomplie oeuvrant dans le milieu de l’immobilier à Québec, a acquérit la bâtisse et le casse-croûte en 2013. Depuis, Priscilla a transformé le restaurant, en le déménageant dans le local du haut et en transformant entièrement l’espace afin de créer un restaurant moderne, mais toujours à l’image du bon vieux PAT RÉTRO! Ce déménagement a permis de libérer le local du bas, qui est maintenant, pour le plus grand plaisir de la clientèle, l’hôte de la ravissante Crèmerie PAT RÉTRO. PAT RÉTRO a été fondé, sous le nom encore connu aujourd’hui en 1983 par Simon Wilson.