Le restaurant Aucoin de Larue, la pizzéria familiale située à l’intersection de la rue Saint-Théophile et de l’avenue Larue dans le secteur Beauport, souligne, ce mois-ci, rien de moins que son 45e anniversaire! Pour l’occasion, le propriétaire du restaurant, Michel Halligan, invite la population à venir partager un repas en bonne compagnie parmi les spécialités qui font la réputation de l’endroit : pizzas, poutines, grillades, salades, burgers et bien plus.
C’est en 1973, il y a 45 ans, alors connu sous le nom de Pizzeria Marie-Josée, que le restaurant de quartier Aucoin de Larue a vu le jour dans le secteur de Beauport. Au fil du temps, de nombreuses rénovations tant intérieures qu’extérieures ont été effectuées,
permettant ainsi au propriétaire, Michel Halligan, de recevoir une centaine de clients tant pour le dîner ou le souper. L’heure du déjeuner est également un moment de la journée très convoité par la clientèle du restaurant qui offre de copieuses assiettes brunch.
Le restaurant de quartier Aucoin de Larue dispose aussi d’un présentoir de mets à emporter et d’un service de livraison pour desservir les secteurs de Beauport, Boischatel et L’Ange-Gardien. Il faut aussi savoir que M. Halligan a récemment fait l’acquisition de
nouveaux équipements de cuisine permettant au personnel sur place de continuer à offrir des produits toujours frais.
À PROPOS
Michel Halligan et sa famille exercent leur métier dans la restauration depuis fort longtemps. Lui-même restaurateur depuis 1986, M. Halligan a acquis l’établissement Aucoin de Larue en 1997 avec de sa conjointe et associée Manon Verreault. Il faut savoir que M. Halligan a par ailleurs été propriétaire du casse-croûte Chez Pop’s dans le secteur Limoilou, du resto-bar L’Envol à l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec, du Restaurant du Quartier à Charlesbourg, du Tracel situé à Cap-Rouge et de quelques autres
établissements, dont le populaire bistro Les Frères Toc situé à proximité du Lac-Beauport.
INFORMATIONS & RÉSERVATION :
restaurantaucoindelarue.ca
@restaurantaucoindelarue
