Dès aujourd’hui : Une collaboration gourmande entre Fairmont Le Château Frontenac et Plein Art – Faire rayonner les artisans d’ici

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Fairmont Le Château Frontenac invite le public à découvrir, dès aujourd’hui et pour un temps limité, le plat Plein Art, un hommage autant au talent des artisans de Plein Art qu’aux artisans-producteurs du Québec. Le plat Plein Art, une planche de charcuteries et de fromages locaux, sera servi sur des planches créées par les ébénisteries Le Tenon et la Mortaise et Arbol.

La planche Plein Art se compose d’une sélection de fromages québécois du distributeur Aux Terroirs, de charcuteries fines des Viandes biologiques de Charlevoix et de condiments de fruits et de noix rôties. Le plat Plein Art sera disponible au Bar 1608 et au Bistro Le SAM du Château Frontenac, du 30 juillet au 11 août 2019, au coût de 28 $ (taxes et service en sus). Les personnes souhaitant se procurer l’une de ces planches pourront par la suite se rendre sur le site de Plein Art pour s’en procurer une auprès de l’artisan.

Par cette collaboration avec Plein Art, Fairmont Le Château Frontenac souhaite faire rayonner les artisans d’ici qui tous à leur façon contribuent à enrichir la vie culturelle du Québec. Le Château Frontenac a également à cœur l’économie locale, ce qui se traduit notamment par l’approvisionnement des ingrédients qui composent les plats servis à l’hôtel auprès de producteurs de la région.

À propos de Fairmont
Fairmont Hotels & Resorts, là où on célèbre les grandes occasions, et où l’histoire se construit. Depuis 1907, les adresses prestigieuses de Fairmont, au raffinement incomparable, proposent à leurs hôtes des expériences authentiques et leur assurent des moments inoubliables. The Plaza, à New York, The Savoy, à Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs et le Fairmont Peace Hotel de Shanghai sont quelques exemples de ces hôtels de luxe emblématiques, associés à jamais aux cadres d’exception qui les accueillent. Renommée pour son service attentionné, ses vastes espaces communs, sa gastronomie d’inspiration locale et ses célèbres bars et salons, Fairmont est la promesse d’un luxe attentif qui reste gravé dans les mémoires longtemps après le séjour. Fort de plus de 75 adresses à travers le monde, Fairmont s’inscrit fièrement au cœur des communautés locales et se veut mobilisateur en matière
de développement durable.

Fairmont fait partie du groupe Accor, un des leaders mondiaux dans le domaine du voyage et du lifestyle, qui propose aux voyageurs de bénéficier de la qualité de son accueil dans près de 4 800 hôtels, resorts et résidences, mais aussi dans plus de 10 000 résidences privées d’exception dans le monde entier.

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