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Mots clefs : "Raphaël Vézina"

Les chefs Daniel et Raphaël Vézina représentent le Canada à Monaco 16 mars 2017 9 h 35 min

Les chefs Daniel et Raphaël Vézina représentent le Canada à Monaco

Ambassadeurs de la gastronomie canadienne et hommes engagés, Daniel Vézina et son fils Raphaël viendront partager leur passion pour la grande cuisine et recettes avec les élèves du LTHM du mardi 14 mars au vendredi 17 mars, à l’occasion de la semaine de la Gastronomie Canadienne. « Nous sommes très honorés, Raphaël et moi, d’avoir été invités à participer à cette semaine gastronomique à Monaco! C’est donc avec beaucoup de fierté que nous représentons le Canada et les produits de notre belle province, le […]

Les 5e Fêtes Gourmandes Desjardins de Neuville : une recette spectaculaire ! 5 mai 2016 17 h 36 min

Les 5e Fêtes Gourmandes Desjardins de Neuville : une recette spectaculaire !

C’est du 25 au 28 août prochain que se tiendront les 5e Fêtes Gourmandes Desjardins de Neuville. L’événement gourmand incontournable de l’été s’inscrit désormais comme un attrait touristique d’importance dans la région de la Capitale-Nationale. Pour son 5e anniversaire, l’organisation mise sur une recette enrichie qui promet au public un long week-end rempli de saveurs et de plaisir ! Cette année, le porte-parole des Fêtes Gourmandes n’est nul autre que Raphaël Vézina, chef copropriétaire du prestigieux restaurant Laurie Raphaël. Cet […]

Les Fêtes de la Nouvelle-France: cinq jours pour s’ancrer dans la  Fête 13 juillet 2015 11 h 25 min

Les Fêtes de la Nouvelle-France: cinq jours pour s’ancrer dans la Fête

En 2015, le fleuve sera mis en valeur aux Fêtes de la Nouvelle- France sous la thématique : Québec, ville portuaire. À la fois source de nourriture, d’énergie et route d’exploration maritime, le fleuve joue encore aujourd’hui un rôle de premier plan et reste le principal moyen ayant permis le peuplement québécois. Un hommage à notre fleuve St- Laurent, l’une des plus grandes routes fluviales du continent. « À l’approche des Grands voiliers en 2017, du 150e anniversaire du Canada […]

Les Fêtes de la Nouvelle-France propose un grand barbecue à l’ancienne : Le Boucan 10 juin 2015 15 h 34 min

Les Fêtes de la Nouvelle-France propose un grand barbecue à l’ancienne : Le Boucan

Les Fêtes de la Nouvelle-France, en collaboration avec DX Agency et Agence Option, débutent les festivités plus tôt cette année en proposant un grand barbecue à l’ancienne : Le Boucan. Sur Place de Paris, c’est une soirée de feu, de fumée, de cendres et un grand barbecue à l’image de notre terroir. Une soirée où certaines des plus grandes personnalités culinaires de l’heure mettront leur talent à exécution : Raphaël Vézina, Chef Exécutif du prestigieux Laurie Raphaël : « Cuisson […]

Guide restos & Guide gourmand Voir 2015 en librairie le 22 octobre 23 octobre 2014 16 h 11 min

Guide restos & Guide gourmand Voir 2015 en librairie le 22 octobre

Depuis près de 20 ans, le Guide Restos Voir est une référence dont la crédibilité et la réputation, tant auprès des clients que des restaurateurs, est sans conteste. Un souper en toute simplicité, une célébration grandiose, un brunch familial, autant de contextes différents pour lesquels les lecteurs peuvent se fier aux recommandations de ce guide. En effet, des établissements prestigieux aux plus modestes, les restaurants y figurant sont tous des endroits où il fait bon fréquenter. Pour sa 19e édition, […]

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