LE LAURIE RAPHAËL CÉLÈBRE SES 20 ANS !

Le renommé restaurant de la rue Dalhousie a de quoi festoyer cette saison, et deux fois plutôt qu’une ! Dynamisé par son thème, 20 ans d’éclatement culinaire, le laurie raphaël fête ses 20 ans de haute gastronomie ce printemps, en plus de voir son Chef propriétaire, Daniel Vézina, célébrer son 50e anniversaire de naissance.

S’ajoutent à ces deux anniversaires, des investissements évalués à plus de 200 000 $, dédiés à la conception et à la réalisation d’une toute nouvelle terrasse. Dessinée et conçue par des créateurs québécois, cette terrasse en est une d’exception. Grâce à son design contemporain, ses meubles transparents, savamment enrichie d’une luminosité singulière, elle est qualifiée comme étant la nouvelle terrasse lumière de Québec !

Ainsi, le mardi 1 juin prochain, dès 17 h, la fidèle clientèle et amis du laurie raphaël sont invités à venir célébrer dignement ces deux grands anniversaires et découvrir la nouvelle terrasse lumière.

«C’est avec beaucoup de fierté et d’émotion que nous célébrons notre 20ieme anniversaire!  Nos valeurs entrepreneuriales nous ont toujours amenées à vouloir aller plus loin dans notre quête de faire découvrir, à notre clientèle, le terroir québécois et ses richesses.  Nous gardons le cap de l’excellence, du travail à proximité et du transfert de nos connaissances à notre équipe jeune, dynamique et motivée !  Notre fils Raphael qui partage notre passion et nos valeurs est chef des cuisines du Laurie Raphael de Montréal et aspire à prendre la relève du plus beau projet qu’il nous est été donné de réaliser!  Nous devons notre succès à notre fidèle clientèle qui nous inspire à nous dépasser.Pour ces raisons nous vous réservons encore pleins de surprises au cours la prochaine année car la passion nous habite toujours! Longuement, Laurie Raphael». Nous partage Suzanne et Daniel.

Afin de remercier la population de Québec pour son immuable soutien depuis l’ouverture du restaurant, le laurie raphaël offrira, dès le 2 juin, son incontournable et populaire menu Chef Chef au coût de 20 $ le midi et de

50 $ pour le soir. Cette dégustation à l’aveugle comprend trois services préparés selon l’inspiration du chef.

Encore plus, les 20 ans du restaurant seront célébrés tout au long de l’année par la tenue de plusieurs activités, promotions et événements de toute nature.

Enfin, ce 20e anniversaire vient saluer toute la créativité et l’innovation culinaire développées depuis l’ouverture du restaurant en 1991. En choisissant des partenaires d’ici, où les aliments du terroir, d’une qualité exceptionnelle, sont à la base des plats cuisinés et servis au laurie raphaël, Suzanne Gagnon et Daniel Vézina ont privilégié la saveur, l’audace et l’originalité de la cuisine québécoise.

Les nombreuses marques de distinctions obtenues durant ses 20 premières années confirment, savoureusement, l’unicité du savoir-faire de tous les membres de la famille du laurie raphaël, mené habilement par son chef Daniel Vézina.

C’est avec plaisir que Suzanne Gagnon et Daniel Vézina seront disponibles pour des entrevues le mardi 1 et le mercredi 2 juin.

Pour toute information supplémentaire ou pour connaître le calendrier des événements à venir, visitez le www.laurieraphael.com