MONDIAL DES CIDRES DE GLACE – 5e anniversaire

 

MONDIAL DES CIDRES DE GLACE - 5e anniversaire
MONDIAL DES CIDRES DE GLACE - 5e anniversaire

Comme le disait si bien le comédien et porte-parole du Mondial des cidres de glace qui se tiendra à Rougemont, les 10, 11 et 12 février prochains, « Le Mondial s’apprête à revêtir ses plus beaux atours pour souligner son 5e anniversaire » – Martin Larocque.

Cet évènement d’hiver évocateur tant auprès des consommateurs québécois que des visiteurs d’ailleurs, vise à mettre en valeur le cidre de glace, un produit créé au Québec, voilà à peine 20 ans et dont le potentiel de rayonnement sur toutes les tables du monde est très prometteur, selon les professionnels de la restauration et de la sommellerie.

Se tenant traditionnellement à la veille de la St-Valentin, le Mondial des cidres de glace convie les amoureux de la vie, des plaisirs de la dégustation et des découvertes à Rougemont. Dans un décor féérique de glace sculptée, 24 des plus importants producteurs québécois de cidres de glace seront au rendez-vous pour partager leur passion et leur savoir-faire, alors que plus d’une vingtaine de producteurs agroalimentaires (fromages, chocolats, foie gras et autres produits fins) seront tout aussi disponibles pour vous renseigner et vous faire déguster leurs produits.

Mais renouveau il y a, car les organisateurs ont mis à profit leur talent pour créer un ensemble de deux chapiteaux sous lesquels se retrouveront, non seulement les exposants, mais également la Terrasse SAQ, une aire de repos et de restauration au sein de laquelle seront présentées des prestations musicales. L’animation extérieure ne sera pas en reste avec l’instauration du Château de glace Oasis, une autre nouveauté du Mondial des cidres de glace, qui accueillera les enfants qui dévaleront les glissoires et se verront offrir des dégustations des réputés jus de fruits Oasis. Par ailleurs, des sculptures de glace seront réalisées sous les yeux des visiteurs par le sculpteur professionnel Julien Doré tout au cours du week-end. Ce dernier ne manquera pas de vous surprendre par sa dextérité et son talent créateur.

Par ailleurs, c’est dans le cadre la conférence de presse de ce jour qu’ont été dévoilés par madame Véronique Rivest, sommelière et également porte-parole du Mondial des cidres de glace, en compagnie de monsieur André Caron, Directeur, développement de la clientèle externe à la SAQ, les lauréats de la Compétition du Mondial des cidres de glace visant : à mettre en valeur la qualité remarquable et la fine nuance des cidres de glace produits au Québec; à faire connaitre et renforcer la notoriété auprès des consommateurs; et à confirmer le positionnement du cidre de glace comme une catégorie spécifique.

Près d’une cinquantaine de produits étaient en compétition et 10 lauréats ont été dévoilés. Le cidre de glace Du Minot des Glaces 2007 de la Cidrerie du Minot ainsi que le cidre de glace Neige Première Mousseux 2009 de la Face Cachée de la Pomme se sont mérités des médailles grand or, alors que les cidres de glace Les Pommes du Roy – Récolte hivernale de la Cidrerie La Pommeraie du Suroît, Domaine Lafrance 2010 – cuvée spéciale du Domaine Lafrance, Domaine Pinnacle 2009 – cidre de glace du Domaine Pinnacle, Cryo de glace Prestige 2008 de la Cidrerie Cryo, Michel Jodoin Rosé 2010 de la Cidrerie Michel Jodoin, Le Fruit Défendu 2008 – Récolte automnale de la Cidrerie La Pommeraie du Suroît, Domaine Lafrance 2010 – Cidre de glace du Domaine Lafrance et Le Glacé 2006 des Vergers de la Colline, se sont tous mérités des médailles d’or.

Les administrateurs du Mondial des cidres de glace tiennent par la même occasion à remercier sincèrement tous leurs précieux partenaires financiers qui permettent de réaliser cet évènement : la SAQ; le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec; le ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation du Québec; le ministère du Tourisme du Québec; Industries Lassonde inc. (Oasis); Desjardins; Van Houtte et; la municipalité de Rougemont.

C’est donc un rendez-vous que vous lancent mutuellement à Rougemont, les 10, 11 et 12 février prochains les porte-parole de l’évènement, la sommelière Véronique Rivest et le comédien Martin Larocque. Bien emmitouflés, venez vivre une expérience étonnante et découvrir un produit qui fait honneur au savoir-faire québécois partout dans le monde!