L’été est à nos portes, ramenant au fil des semaines une multitude de fruits et légumes au zénith de leur saveur. Fidèle au poste tout au long de l’année, L’ÉPICERIE met le cap sur le plein air et ses produits frais, toujours le mercredi à 19 h 30, à compter du 6 juin à la Télévision de Radio-Canada.
Quelques séries de reportages captivants sont inscrits au programme de l’édition estivale de L’ÉPICERIE.
Ainsi, toutes les deux semaines, on retrouvera le chef Charles-Antoine Crête, réputé pour son travail au restaurant Toqué! et à la brasserie T!, qui s’entoure de parents et amis pour nous montrer comment tirer un parti gastronomique des fruits et légumes dans leur totalité y compris les pelures et épluchures. Des démonstrations réalisées avec verve, compétence et même un brin d’irrévérence.
À quatre reprises, L’ÉPICERIE s’invitera à des noces, histoire de nous faire partager les multiples services de banquets inspirés par l’amour et diverses traditions au cœur de l’été.
Également à quatre reprises et au moment le plus stratégique, on proposera des reportages pleins de conseils pratiques sur la mise en conserve des fruits et légumes frais.
L’ÉPICERIE proposera aussi une foule d’autres reportages pertinents à cette période de l’année qu’ils soient originaux ou en rediffusion, en plus d’attirer notre attention sur les meilleurs achats de la semaine.
Comme par le passé, Johane Despins et Denis Gagné animent en solo l’édition estivale de L’ÉPICERIE, nous accueillant dans des marchés publics ou autres lieux emblématiques de la belle saison.
Ainsi, pour la première émission, Denis Gagné nous invite au Marché des jardiniers de Laprairie. Charles- Antoine Crête propose des recettes appétissantes nous permettant d’utiliser absolument tout de l’asperge. On découvrira les secrets du sandwich au homard Lobster Roll et on nous dira si le bœuf vieilli vaut vraiment son pesant d’or.
L’ÉPICERIE prend l’air de l’été, le mercredi 6 juin à 19 h 30 et en rediffusion le samedi à 11 h 30 à la Télévision de Radio-Canada ainsi que le samedi à 17 h 30 et le dimanche à 23 h 30 sur RDI.
Réalisateurs-coordonnateurs : Mario Hinse et Carole-Anne Petit Rédacteur en chef : Alain Kemeid
photo: courtoisie de Radio-Canada
