Depuis 11 h ce matin et jusqu’au 19 août, à l’espace 400e dans le Vieux-Port de Québec, les 60 exposants du Festibière de Québec vous attendent pour vous faire déguster leurs produits qui sauront plaire à tous les palets, que vous soyez amateurs de bière ou non. La Voie Maltée, La Brasserie Licorne de Québec, Les 3 Brasseurs, Bières importées RJ, La Barberie, L’Alchimiste, La Korrigane, Shock Top, Brisset, Les Brasseurs du Monde, La Microbrasserie des Beaux Prés, le Domaine Kildare, La Microbrasserie Dieu du Ciel!, la Microbrasserie Trou du Diable, Le Corsaire, L’Archibald, la Microbrasserie de l’Ile d’Orléans (leur bière blonde houblonnée Anne Baillargeon est l’une de mes préférées), Le Grimoire (une de leur bière, La Vie de Château, à saveur de rhum brun épicé et de vanille a été très populaire l’an dernier et ce fut d’ailleurs mon coup de cœur), la Brasserie McAuslan, les Brasseurs illimités, Frampton Brasse Ferme Brassicole, le Domaine Kildare, les Brasseurs R.J, Boris, Broue alliance (Bavaria, Das Brau & McCoy), Unibroue, Carlsberg, Boréale, Labatt, la famille Rickards et Molson Export vous offriront une variété de 500 bières québécoises et internationales en échange de quelques jetons. Cette année, la bière spécialement créée pour le Festibière (qui fait suite au concours Internet de la bière préférée des Québécois), brassée par Le Corsaire est une bière blanche, avec un petit côté agrume et un petit côté épicé, qui est extrêmement rafraîchissante. Si vous n’aimez pas la bière, sachez que vous pourrez y trouver votre compte avec un délicieux cidre de pommes des Vergers de la colline, une boisson aromatisée à la vodka de Boris Cool ou une boisson énergétique de Breuvages BlueSpike. Vous pourrez également accompagner votre blonde, brune, rousse ou noire avec des produits du terroir, tels que les brochettes de bison de Les bons roulés de Kévi, un bon smoked meat de chez Brynd, un hot dog avec de la saucisse de cerf et de la choucroute des Vergers du cerf, un excellent sandwich BBQ au porc de Barbacoa, une variété de saucisses de So-Cho Le Saucissier, une poutine de Frite Alors!, des fromages de l’île d’Orléans, des crêpes, des chips maison, un fudge aux piments broyés de La Maison du Fudge et j’en passe…
Plusieurs nouveautés sont au menu cette année dont plusieurs conférences qui seront données par deux chroniqueurs en bière, soit Philippe Wouters et Mario D’Eere, aux gens qui désirent s’initier au monde des bières ou parfaire leurs connaissances (l’horaire est sur le site Web du Festibière de Québec), le Pub du Monde des bières qui offrira des produits des microbrasseries St-Arnould (La Vlimeuse, bière ale ambrée, est tout à fait exquise avec son petit goût caramélisé), Pit Caribou, Le Naufrageur (mon coup de cœur a été définitivement leur bière aux fraises du Chantier Naval!), Les Trois Mousquetaires et le Bilboquet, ainsi que le Pub International qui offrira une variété de bières internationales provenant de la Belgique, de l’Allemagne, des États-Unis et même du Yukon!
L’accès au site est gratuit, il vous suffit d’acheter le verre officiel au coût de 10 $ taxes incluses, ainsi que des jetons pour les dégustations de 125 ml (le nombre de jetons requis pour chaque dégustation est fixé par les exposants selon le produit à déguster (1 jeton = 1 $ taxes incluses)). La prévente, qui permettait d’économiser 50 % sur les verres, a pris fin le 12 août dernier. Pour vous procurer les verres et les jetons, vous devez vous rendre à la grande tente blanche indiquée « Accueil » située sur le boulevard Charest. Pour ceux qui ont bénéficié de la prévente, vous devez apporter une copie de la transaction (papier ou informatique). Des améliorations ont été apportées cette année dans la logistique, dont une augmentation du personnel pour diminuer l’attente et pour vendre des jetons parmi la foule.
Plusieurs groupes de musique de différents styles assureront l’animation pendant ces 4 journées festives. Il y aura entre autres ce soir Shawn Barker (interprète de Johnny Cash), Shane Murphy (blues) et Melvis and the Jive Cats (rockabilly, swing, R&B); demain soir, le band punk rock celtique de Québec Irish Moutarde et Urban Cowboys; samedi, Jah and I (reggae-rock), Bestov (pop-rock) et Midaz & Ellie (électro-pop); dimanche, Les Crackers (pop-rock) et le Charlie Price Band (interprète des morceaux tirés du répertoire des plus grands de la guitare, de Hendrix à AC/DC, en passant par les Rolling Stones). Pour connaître la programmation, visitez le site Web du Festibière de Québec.
L’an passé, le Festibière de Québec a connu un véritable succès avec 95 000 personnes. En 2010, ils étaient 60 000. Les organisateurs espèrent en avoir autant cette année, sinon plus! Je leur souhaite un succès monstre cette année, car il s’agit du seul festival de ce genre dans la région qui permet de faire découvrir à la population le merveilleux monde des bières, ainsi que les produits du terroir québécois.
Crédit photos : Caroline Demers
