C’est dans les studios des Chefs! à Québec, dans le cadre de la dernière émission de la saison animée par Julie Bélanger en compagnie de Daniel Vézina, que Dominic Jacques a reçu le Grand Prix de la troisième saison de l’émission LES CHEFS!
Pour leur ultime défi, Dominic et Hakim disposaient de sept heures pour préparer un menu gastronomique de trois services comprenant une entrée froide, un plat principal et un dessert. Le défi était d’autant plus grand que pour la première fois, ils devaient cuisiner pour 50 convives et diriger leur propre brigade de trois cuisiniers appelée à leur venir en aide.
Le jury de la finale regroupait les juges permanent Jean-Luc Boulay, propriétaire du restaurant Le St- Amour à Québec, Pasquale Vari, chef enseignant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et Normand Laprise, chef propriétaire du restaurant Toqué!.
Dominic remporte donc 50 000 $ en prix, dont deux bourses en argent offertes par la Famille du lait et Métro, de même qu’un Grand Prix Relais & Châteaux comprenant un voyage gastronomique pour deux personnes dans plusieurs de leurs établissements étoilés en France et au Québec.
Hakim a reçu une bourse de 10 000$ offerte par la Famille du lait.
Félicitations à Dominic Jacques et à tous les jeunes chefs qui nous ont offert tant de merveilleux moments au fil des semaines!
Animatrice : Julie Bélanger
Coanimateur : Daniel Vézina
Réalisateur-coordonnateur : Érick Tessier
Producteurs : Nancy Charest, Marleen Beaulieu et Jean François Rioux Coproduction : La Presse Télé et Radio-Canada Québec
photo: courtoisie de Radio-Canada
