Je cuisine 60 plats à succès vite faits! Soupers express

JE CUISINE SOUPERS EXPRESS 60 plats à succès vite faits!
JE CUISINE SOUPERS EXPRESS 60 plats à succès vite faits!

Je cuisine

Soupers express

Express et exquis !

« À table dans 30 minutes ! » Voilà l’invitation que vous lance ce numéro de Je cuisine, avec ses délicieuses recettes prêtes en un tournemain. En cette période occupée de l’année, faites provision de nouvelles idées : des plats simples pour les soirs à la course et des mets rapides pour le weekend. Aussi, des trucs et astuces pour concocter de bons repas rapido !

60 plats à succès vite faits !

Vous souhaitez insuffler un vent de renouveau à votre menu hebdomadaire ? Ce numéro regorge de recettes savoureuses et équilibrées prêtes à servir en 30 minutes chrono. Plein de bonnes idées pour vos plats de poulet tels poulet sucré-salé aux graines de sésame et hauts de cuisses caramélisés à l’érable et ail,  viande, poisson avec l’incontournable saumon cette fois caramélisés moutarde et miel, pâtes, pizzas délicieuses avec la saucisse de bœuf épicée ou pad thaï aux crevettes pour épater vos amis et mets végé… sans oublier les p’tits plaisirs sucrés !

Le menu « service express » de Frédérick Saey qui a fondé, en 2010, Chef à domicile Lanaudière avec sa conjointe Karine Fontaine. Celui qui a fait les délices de Tout simplement Clodine pendant deux saisons nous propose un menu express pour recevoir en toute simplicité : entrée d’huîtres en tempura suivie d’un plat réconfortant de joue de veau braisée à la bière brune et orange. Et pour clore le repas, une délicieuse tarte croustillante pommes et romarin.

Les sautés, c’est santé !

À travers les trucs, conseils et recettes santé de notre nutritionniste, faites le plein d’idées pour réussir et booster vos sautés !

De la cuisine du Château

Ce mois-ci, le chef Jean Soulard nous concocte en moins de 30 minutes de sublimes côtes de veau au porto. Un mets au goût riche, où la tendreté de la viande et la saveur raffinée de la sauce au porto et champignons s’unissent pour épater les fins palais, illico presto.

Le brocoli en vedette

Renouez avec le charme croquant et les nombreux bienfaits de ce légume dont vous pensiez tout connaître, avec en prime trois façons géniales de le cuisiner.

Desserts éclair

En voici quelques exemples : crème au chocolat blanc et coulis de framboises, clafoutis aux framboises et bleuets ou encore tapioca minute mangue et bleuets.

Soupers express !

En kiosque depuis le 7 septembre 2012

 Nombre de pages : 114 pages

Prix suggéré : $9.95

www.pratico-pratiques.com