Nous sommes dans une société d’abondance où nous avons un choix impressionnant d’aliments à notre portée. Jamais il n’y a autant eu d’informations sur la cuisine et l’art de bien se nourrir. Pourtant, un fort pourcentage de la population souffre de surpoids.
« La consommation de produits alimentaires transformés et les nombreux repas consommés dans des restaurants de type fast-food sont en grande partie responsables de cette situation. »
Afin de contrer ce fléau, Karine Larose, kinésiologue et directrice des communications chez Nautilus Plus, nous propose Zéro diète, un livre qui favorise la reprise du contrôle de notre alimentation. Karine Larose convie ses lecteurs à pratiquer de façon régulière l’activité physique et de cuisiner avec des aliments sains. Pour ce faire, elle nous explique les besoins nutritionnels et caloriques de notre corps afin de pouvoir constituer habilement notre menu quotidien.
En complément, cent-vingt recettes nutritives sélectionnés par un comité de dégustation de 20 personnes. Un buffet complet qui va déjeuner jusqu’au souper en passant par des idées de collations.
Pour vous mettre en appétit, voici ce qu’on retrouve au sommaire :
- Préface
- Introduction
- Les fondements d’une saine alimentation
- Se mettre en forme pour sa santé
- L’importance des collations
- Déjeuners
- Diners
- Soupers
- Collations
- Index
- Références
- Remerciements
- Journal alimentaire
Mes coups de cœur :
Les recettes sont appétissantes et préparées en moins de 30 minutes. Les tableaux pour calculer les besoins en calories et les portions sont pratiques. La présentation générale est raffinée et la représentation des plats est bien attrayante J’ai cuisiné le pain de légumes et c’était tout simplement délicieux. (p.175)
Bémol : Ceux qui désirent la recette magique pour le maintien de leur poids resteront sur leur appétit. Les enseignements de ce livre demandent rigueur et discipline. Par contre, les bienfaits sont indéniables et à long terme. Madame Larose nous propose de croquer dans la vie…intelligemment.
Karine Larose
Kinésiologue et directrice des communications chez Nautilus Plus, Karine Larose est titulaire d’une maitrise en Kinanthropologie. Elle a animé l’émission Vivre Plus sur les ondes de RDS et agit comme chroniqueuse sur la mise en forme dans diverses émissions de télévision. Karine est aussi la tête d’affiche de la série DVDd’exercices intitulés 30 minutes pour jour pour Vivre Plus.
Pages : 224
Prix : 29.95$
éditions du Trécarré http://www.edtrecarre.com/
