La soirée s’annonce riche en émotions alors que l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) célèbrera de façon grandiose son 75e anniversaire de fondation ce soir dès 18 h, à la TOHU, à Montréal.
En effet, plus de 400 invités sont attendus pour ces célébrations « spectaculinaires », orchestrées par Angus Dei ainsi que les artistes du Cirque Carpe Diem. Nul besoin de mentionner, à la lumière de l’imagination reconnue de ces deux entités créatives, que l’événement restera gravé dans la mémoire des convives à coup sûr!
Les médias qui souhaitent prendre des images du cocktail ou de la soirée n’ont qu’à se présenter sur place.
L’ancêtre de l’ARQ est né le 6 juin 1938, sous le nom de Quebec Provincial Restaurant Association, lorsqu’une quinzaine de restaurateurs ont voulu contrer une législation provinciale instaurant une taxe de vente sur les repas. En 1965, l’Association prend son nom actuel et développe, au fil des ans, plusieurs services pour les restaurateurs, tels le Salon Rest-Hôte, le Programme d’achats Privilège Plu$, ARQ Contacts, etc. Aujourd’hui, l’ARQ est devenu un acteur incontournable dans les dossiers politiques touchant l’industrie de la restauration au Québec (réglementation, prévention, développement économique et formation). C’est un interlocuteur privilégié et respecté, fort de ses 75 ans d’existence.
Ces célébrations sont aussi l’occasion de mettre en valeur une industrie de 20 000 entreprises qui donne de l’emploi à près de 200 000 personnes et dont les ventes ont dépassé, en 2012, les 10 milliards de dollars.
La tenue d’un tel événement d’envergure ne saurait être possible sans l’apport de nombreux collaborateurs : ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), Aliments du Québec, Desjardins, Logicaisse, Veau de lait du Québec, Dale Parizeau Morris Mackenzie, Hector Larivée, Russell Rinfret, Socan, Berthelet, Molson, Boulangeries Weston Gadoua, Parmalat, ADP, Sanimax ainsi que plusieurs autres que nous remercions chaleureusement.
L’ARQ regroupe à ce jour 4 500 membres ayant réalisé près de 6 milliards de dollars de ventes en 2012, soit environ la moitié du total des recettes de toute l’industrie de la restauration au Québec.
