Cette semaine, Louis-François Marcotte cuisine avec le maire de Québec, Régis Labeaume , qui nous accueille à bras ouverts dans la vieille capitale! Qui de mieux que le maire, lui-même, pour nous vanter les mérites d’un restaurant de sa ville. C’est donc avec plaisir que Régis Labeaume fera découvrir à Louis-François et Marie-Ève l’un de ses bistros préférés : Le fin gourmet situé dans le quartier Saint-Sauveur.
Plus du type carnivore, davantage cuillère que fourchette et fou des egg rolls, nous apprendrons à découvrir le maire de Québec sous un tout nouveau jour! Sous l’oeil attentif de la propriétaire Marina, Régis Labeaume fera donc avec Louis-François et MarieÈve, un de ses mets préférés, des egg rolls. Il va sans dire que lorsqu’on se retrouve en cuisine avec le maire de Québec, on prépare les plats dans la bonne humeur et on se laisse aller aux plaisanteries, car le maire Labeaume n’a rien perdu de son sens de la répartie!
La deuxième recette, baptisée par monsieur le maire le lingot, en est une d’oeuf poché, déposé sur un petit ballot de haricots jaunes et enroulés de jambon séché de Charlevoix. Une recette qui semble tout simplement exquise, à voir la réaction du goûteur Régis Labeaume.
Pour découvrir ce bistro de Québec et les recettes du maire, c’est un rendez-vous mercredi
26 juin , 19 h 30 à TVA !
Signé M sur la route, en rappel sur la chaîne CASA, samedi à 16 h 30 et dimanche à 16 h.
photo: Réseau TVA
