C’est du 15 au 18 août 2013, dans le traditionnel espace 400e du Vieux-Port de Québec, que les amateurs de bières se donneront rendez-vous dans le cadre du Festibière de Québec.
Avec l’augmentation phénoménale de la clientèle que le Festibière connait depuis sa création, il n’est pas étonnant de voir plusieurs nouveautés au menu encore cette année! Le festival sera beaucoup plus festif et éducatif. En effet, pour cette 4e édition, les organisateurs ont procédé à l’agrandissement des deux tentes habituelles pour accueillir les soixante exposants. La Brasserie Dunham, la Brasserie Farnham, La Souche (très bon restaurant de Limoilou qui offre notamment leurs bières, mais aussi d’autres superbes produits qui sont renouvelés à chaque semaine), L’Inox, le Dublin Pub, le Pub Edward et le Shock top sont les nouveaux arrivants qui s’ajoutent aux autres brasseurs. Comme les années précédentes, le public aura l’occasion de déguster une foule de bières d’ici et d’ailleurs, artisanales et commerciales, mais aussi de découvrir des produits du terroir, des cidres et des plats de restaurateurs de la région dans une ambiance musicale variée. Une troisième tente sera ajoutée sur le site pour accueillir une nouvelle activité, en collaboration avec la Communauté allemande de Québec, soit l’Oktoberfest Bitburger, où les festivités seront célébrées dans une ambiance typiquement allemande et il y aura au menu, bien sûr, des bières servies exceptionnellement dans un bock, des saucisses et des gros pretzels.
Le Festibière a ajouté à sa programmation la journée Soif de savoir qui aura lieu le dimanche, 18 août. Cette journée sera entièrement consacrée à la découverte du monde brassicole. Les festivaliers pourront assister aux conférences des différents intervenants du domaine pour développer leurs connaissances. Ceux qui désirent brasser leur propre bière maison pourront obtenir de judicieux conseils de la part d’experts. L’an dernier, les ateliers donnés par des experts et pédagogues reconnus dans le domaine, dont Philippe Wouters, ont été très populaires. Ils mettront une fois de plus nos connaissances à l’épreuve!
Le Pub du Monde des bières et le Pub international sont de retour cette année. Il sera possible de découvrir des produits de petites microbrasseries de chez nous présentés par la boutique Le Monde des bières (située sur la rue Marie-de-l’Incarnation à Québec). De son côté, le Pub international fera découvrir au public des produits que l’on retrouve dans les SAQ, ainsi que des importations privées venant des quatre coins du monde. L’an dernier, j’y ai découvert une fabuleuse bière belge aux framboises et j’en salive encore!
Il vous sera aussi possible de découvrir la nouvelle bière préférée des Québécois au Lounge Québec Scope qui sera spécialement brassée pour le Festibière de Québec par l’Archibald Microbrasserie. Cette dernière sera créée selon les préférences des amateurs de bière, où ces derniers sont présentement invités à sélectionner leurs critères dans le cadre d’un concours en ligne par le biais de la page Facebook du Festibière. La parfaite combinaison regroupe le choix de la couleur, du pourcentage d’alcool, des arômes, de l’arrière-goût, etc. L’an dernier, la microbrasserie vedette était Le Corsaire à Lévis et la bière brassée pour cette édition était une bière blonde aux notes d’agrumes.
Comme à chaque année, le Festibière offre une prévente qui permet l’achat d’un verre à 50 % de rabais. La prévente débute le 2 juillet prochain et se termine le 4 août. Pour vous procurer les verres et les jetons, il est possible de se rendre au kiosque de prévente à Laurier Québec du 2 au 28 juillet ou de les acheter directement en ligne sur leur site Web avant le 4 août prochain. Les jetons sont par contre, à prix régulier au coût de 10 $ pour 10 jetons.
Pour plus d’information, visitez la page Facebook de l’événement ou leur site Web (www.festibieredequebec.com).
Crédit photos : Festibière de Québec
