Ce dimanche, le Festibière de Québec vous invite à sa nouvelle Journée Soif de savoir. Cette journée présentera quatre conférences animées par Philippe Wouters qui vont permettre aux festivaliers de découvrir plusieurs aspects du monde brassicole grâce à la variété des sujets abordés. Rappelons que du jeudi au samedi, il y aura également des conférences interactives pour le plaisir des festivaliers.
Les conférences de la Journée Soif de savoir
11 h 30 à 12 h 30 : Distribution et Marketing de la Bière
Alain Thibault – Directeur au développement des affaires et communications chez Brasseurs du Monde
13 h à 14 h : Le marché de la microbrasserie au Québec
Jean-François Genest – Directeur général de La Barberie
Éric Bouchard – Propriétaire de la Boutique le Monde des Bières
Rémy Duberger — Fondateur du groupe d’opinion « Capsules Bières »
14 h 30 à 15 h 30 : Histoire d’Unibroue et de ses étiquettes
Sylvain Bouchard – Sommelier chez Unibroue
16 h à 17 h : Houblon québécois
Jordan Roy – Directeur général de Houblon Québec Coop de solidarité
Catherine Foster – Propriétaire et Brasseuse de La Korrigane
Gilbert Poulin – Maître-brasseur de Frampton Brasse
