Tonresto.ca amène la Semaine du Burger à Québec!

Après Vancouver, Winnipeg et Montréal, la Semaine du Burger s’amène pour la première fois à Québec! Imaginé par Technologies People Mover, mais importé à Québec grâce à l’initiative deTonresto.ca, l’épique compétition culinaire se tiendra du 1er au 7 septembre prochain, dans trente des restaurants les plus courus de la Vieille-Capitale. Au menu : de savoureux burgers créatifs conçus spécialement pour épater les amateurs de bonne bouffe!

Pour chacune des villes participantes, la Semaine du Burger, c’est trente restos, trente burgers du tonnerre et une chaude compétition pour la palme du meilleur sandwich. Les burgers-aspirants, tous plus copieux les uns que les autres, doivent respecter deux règles simples : proposer une recette unique qui contient obligatoirement du fromage, puisque c’est le thème de cette édition, et être offert pour seulement 10 $. Pour le reste, sky is the limit! Ce sont les goûteurs, soit monsieur et madame Tout-le-Monde, qui pourront voter tout au long de la compétition pour la plus belle et la plus savoureuse création via le www.leburgerweek.com. Mais pour juger, il faut goûter!

Parmi les recettes déposées les plus originales, notons le cheeseburger du Buffet de l’Antiquaire, qui propose pour galette de bœuf un tartare de filet mignon amalgamé au Canotier de l’Île-aux-Grues, et le burger-dessert du Cercle, qui fera saliver les dents sucrées. À surveiller également, le burger aux saveurs italiennes du Bello et le sandwich gargantuesque du Quai 19, qui promet aux fines bouches d’atteindre le 7e ciel avec son burger intitulé « le Péché Mortel ». Sans oublier le burger des Trois Garçons, qui propose un savant mélange d’oignons frits et caramélisés, de bacon artisanal, de fromages fins et de sauce BBQ maison… On s’éloigne de la traditionnelle boulette de steak haché et de ses complices de toujours, ketchup-moutarde!

Le burger proposé par le restaurant Les Trois Garçons : Pain frais du jour de la boulangerie Paillard, double boulette de boeuf haché AAA, fromage 1608 et fromage Hercule de la laiterie de Charlevoix, oignons frits et caramélisés, bacon artisanal, sauce BBQ au bourbon Maker’s Mark

Si la course au burger se tient à Québec cette année, c’est grâce à Karl Boulanger et Jean-Sébastien Langlois, le duo derrière Tonresto.ca. « La Semaine du Burger, c’est un évènement festif, ludique et gastronomique à la fois. Non seulement c’est trippant pour les gens de Québec, mais c’est aussi excellent pour la santé économique des restos d’ici. On est contents d’avoir réussi ce coup-là! ». Véritable bible des foodies, Tonresto.ca, c’est le guide par excellence des restaurants à Québec.

La semaine du Burger
Du 1er au 7 septembre à Québec, Montréal, Winnipeg et Vancouver

Pour voter pour le meilleur burger : www.leburgerweek.com
Pour consulter la liste des trente restaurants participants de Québec :
www.tonresto.ca (section « Évènements »)

photo: courtoisie