Cette semaine, 50chefs.org est heureux de proposer au public le Canard à l’Orange au Cointreau du Calao à titre de Délicieuse Découverte de la semaine :
Un canard à l’orange original servi dans la tradition asiatique que vous pourrez accompagner de votre vin préféré puisque le Calao est une formule « apportez votre vin ». Le Calao est situé au complexe Jules-Dallaire, à l’angle de Route de l’Église et du boulevard Laurier et présente un décor d’exception qui mérite une visite.
D’ici septembre 2014, sur une période de 50 semaines, les cinquante établissements membres de 50chefs.org seront graduellement dévoilés en valorisant l’un de leurs plats vedettes.
À PROPOS DE 50chefs.org
50chefs.org cherche à valoriser la créativité gastronomique dans diverses gammes d’établissements. La direction de 50chefs a scruté la liste de ses candidats en s’assurant que chacun corresponde aux critères suivants : La qualité du menu, l’ambiance et la réputation du restaurant, le sens de l’innovation, le rapport qualité-prix et la constance de ses produits.
Constitué de diverses catégories de restaurants, les membres de 50chefs.org correspondent à des standards élevés de qualité.
Le programme 50chefs.org constitue une très importante campagne de promotion de l’industrie, une initiative média qui vise à permettre aux bons restaurants de Québec de mieux rayonner localement et de mieux joindre les millions de touristes de passage dans la capitale grâce à un plan de communication majeur.
En plus de son programme de la Délicieuse Découverte de la semaine, 50chefs.org produit une série web télé d’interviews de 27 minutes en deux langues pour chacun de ses établissements membres en les rendant disponibles sur Youtube et Facebook. Cette série de cinquante interviews nécessitera d’importants investissements se traduisant en des budgets de production totalisant près de 400 000$. 50chefs.org diffuse également des campagnes à la télé, à la radio et dans les journaux.
Photo : courtoisie
